Чечевично-имбирный суп
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусный и ароматный суп. Основа рецепта взята из книги Юлии Высоцкой. Готовлю его часто - рецепт со временем видоизменился))) Вот мой вариант.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чечевица1.0стакан
- чеснок1.0стакан
- имбирьпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории355кКал14.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Поставить варить чечевицу - как указано на упаковке. Ведь чечевица разная бывает и красная, и зеленая, и хлопьями, и колотая. И в этом рецепте вкусно с любой) - Шаг 2
Порезать мелко чеснок и имбирь. Я бы не советовала тереть имбирь на терке, т.к. он очень волкнистый. Удобней порезать на мелкие кубики. Разогреть оливковое масло в сковороде и выложить туда чеснок и имбирь. Обжаривать несколько минут - чтоб чеснок не успел подгореть)) - Шаг 3
Добавить томат в сковороду. У меня томат заготовлен с лета из помидорок, выращенных мною на нашем огороде)) И если лето - вместо томата лучше использовать свежие помидоры, мелко порезанные. - Шаг 4
где-то через 5 минут влить сливки. Прогреть. - Шаг 5
И выкладываем в сковороду готовую чечевицу. Перемешиваем. Готовим еще пару минут на медленном огне. Выключаем. Даем отдохнуть - настояться)) По желанию можно добавить немного лимонного сока или украсить долькой лимона. Наслаждайтесь вкусностью и полезностью)
Оценить510
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Сочетать можно с чем угодно": чем полезен творожный сыр и реально ли приготовить его дома
Заиграет по-новому с этим ингредиентом: Гордон Рамзи научил готовить стручковую фасоль, чтобы получилось необыкновенно вкусно
"Прекрасный напиток", но при каких условиях? Полезен ли глинтвейн, несмотря на вино в составе — ответ дала диетолог
Комментарии
4готовила, очень понравилось время приготовления - минимально, вкус очень достойные пользы масса хочу еще попробовать с аджикой домашней вместо томатов, уменя как раз пол-банки стоит в холодильнике
приготовила недавно этот супчик)) очень и очень вкусно)) всем советую))
очень интересный рецепт)) голосую))
Очень ароматно! :)