Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чечевично-имбирный суп

Чечевично-имбирный суп
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный и ароматный суп. Основа рецепта взята из книги Юлии Высоцкой. Готовлю его часто - рецепт со временем видоизменился))) Вот мой вариант.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

чечевица 1 стакан
корень имбиря где-то с большой палец
чеснок 1 крупный зубчик
томат примерно 200мл
сливки примерно 150-200мл
оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Поставить варить чечевицу - как указано на упаковке. Ведь чечевица разная бывает и красная, и зеленая, и хлопьями, и колотая. И в этом рецепте вкусно с любой)
Поставить варить чечевицу - как указано на упаковке. Ведь чечевица разная бывает и красная, и зеленая, и хлопьями, и колотая. И в этом рецепте вкусно с любой)
На весь экран
шаг 2
Порезать мелко чеснок и имбирь. Я бы не советовала тереть имбирь на терке, т.к. он очень волкнистый. Удобней порезать на мелкие кубики. Разогреть оливковое масло в сковороде и выложить туда чеснок и имбирь. Обжаривать несколько минут - чтоб чеснок не успел подгореть))
Порезать мелко чеснок и имбирь. Я бы не советовала тереть имбирь на терке, т.к. он очень волкнистый. Удобней порезать на мелкие кубики. Разогреть оливковое масло в сковороде и выложить туда чеснок и имбирь. Обжаривать несколько минут - чтоб чеснок не успел подгореть))
На весь экран
шаг 3
Добавить томат в сковороду. У меня томат заготовлен с лета из помидорок, выращенных мною на нашем огороде)) И если лето - вместо томата лучше использовать свежие помидоры, мелко порезанные.
Добавить томат в сковороду. У меня томат заготовлен с лета из помидорок, выращенных мною на нашем огороде)) И если лето - вместо томата лучше использовать свежие помидоры, мелко порезанные.
На весь экран
шаг 4
где-то через 5 минут влить сливки. Прогреть.
где-то через 5 минут влить сливки. Прогреть.
На весь экран
шаг 5
И выкладываем в сковороду готовую чечевицу. Перемешиваем. Готовим еще пару минут на медленном огне. Выключаем. Даем отдохнуть - настояться)) По желанию можно добавить немного лимонного сока или украсить долькой лимона. Наслаждайтесь вкусностью и полезностью)
И выкладываем в сковороду готовую чечевицу. Перемешиваем. Готовим еще пару минут на медленном огне. Выключаем. Даем отдохнуть - настояться)) По желанию можно добавить немного лимонного сока или украсить долькой лимона. Наслаждайтесь вкусностью и полезностью)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Наталья
Наталья
18.03.2012 21:08:05

готовила, очень понравилось
время приготовления - минимально,
вкус очень достойные
пользы масса
хочу еще попробовать с аджикой домашней вместо томатов, уменя как раз пол-банки стоит в холодильнике

Мурзик
Мурзик
22.01.2012 16:18:15

приготовила недавно этот супчик)) очень и очень вкусно)) всем советую))

Мурзик
Мурзик
30.11.2011 01:15:19

очень интересный рецепт)) голосую))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
29.11.2011 18:13:03

Очень ароматно! :)