Шоколадно-свекольный торт
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Торт очень насыщенный и шоколадный. Вкус свекл не чувствуется, а сам корж немного влажный и сочный.
Ингредиенты
Шоколад горький - 150 гр;
Какао - 3 ст ложки;
Ликер миндальный - 3 ст ложки;
Сырой свёклы - 250 гр;
Яйца - 4 шт;
Оливковое масло - 100 мл;
Сахар - 200 гр;
Мука - 100 гр;
Миндаля - 50 гр;
Разрыхлитель - 1,5 ч ложки;
Ванильный сахар - 1 пакетик;
Щепотка морской соли.
Для глазури:
Темный шоколад - 150 гр;
Сметана от 15-25% - 100 гр;
Сахарная пудра - 100 гр.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Свеклу натереть на мелкой терке, отжать выделившийся сок.
На весь экран
шаг 2
Растопить шоколад с ликером на водяной бане, добавить какао, перемешать.
На весь экран
шаг 3
Взбить яйца с сахаром и оливковым маслом.
На весь экран
шаг 4
Измельчить миндаль и перемешать с мукой, разрхлителем и ванильным сахаром.
На весь экран
шаг 5
Добавить мучную смесь во взбитые яйца, осторожно перемешать.
На весь экран
шаг 6
Добавить шоколад и тертую свеклу, еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 7
Вложить тесто в форму предварительно застеленную бумагой для выпечки и смазанную маслом.
На весь экран
шаг 8
Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 45 - 55 минут. За тем выложить из формы и остудить.
На весь экран
шаг 9
Приготовить глазурь: шоколад растопить на водяной бане, остудить до комнатной температуры. Сметану взбить с сахаром и перемешать с растопленным шоколадом.
На весь экран
шаг 10
Обмазать корж сверху и по бокам, оставить на час для застывания глазури. Можно подавать! Мне торт больше понравился на второй день. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Альбина, большое спасибо за рецепт! Торт удался на славу, правда у меня получлся не такой высокий, наверно из-за формы. Но очень вкусно. Давно искала рецепт выпечки из свеклы, но как-то все не то, а этот вкусный.На второй день еще вкуснее. Всем рекомендую попробывать. Спасибо. Фото позже ....
Спасибо огромное Очень рада, что торт понравился, на самом деле на второй день он намного вкуснее)) Форма у меня маленькая 20 см, я так часто пеку, что лучше поменьше, но разнообразнее)) Буду ждать фото, с нетерпением.
Альбиночка, ты меня поразила! Голосую 89-я)
Танюшенька, я очень рада, что понравился торт)) Спасибо!)
супер!!!
Спасибо большое Лариса!))
Мне кажется очень хороший рецепт. Записываю в кк.
Спасибо Юленька, надеюсь пригодится))
замечательная насыщенность!голосую!
Спасибо большое дорогая!))