Мясные котлеты с необычной подливой из яблока
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Решила поэкспериментировать на кухне, и вот, что у меня получилось: нежные мясные котлетки с очень необычной на вкус подливкой. Всем моим родным очень понравилось, поэтому не обошлось без добавок. Угощайтесь!:)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Котлеты
- фарш (свинина + говядина)800г
- соль1ч. л.
- орех мускатный0.3ч. л.
- мускатный орех0.3ч. л.
- яйца куриные1шт.
- вода (для вязкости котлет)по вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- Подлива
- вода600мл
- томатная паста2ст. л.
- горошек зеленый замороженный200г
- яблоки1шт.
- сыр твердый2ст. л.
- соль2ч. л.
- сахар2ч. л.
- перец черный молотый0.3ч. л.
- лук репчатый1шт.
- укроп свежийпо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории477кКал19.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В фарш добавить воду, яйцо и специи. Перемешать. - Шаг 1
Сформировать котлетки. - Шаг 2
Обжарить их на оливковом масле с обеих сторон минут 10 - 15. Выложить на салфетки. - Шаг 3
Займёмся подливой: лук мелко порубить. - Шаг 4
Горошек разморозить. - Шаг 5
Яблоко порезать кубиками. - Шаг 6
Сыр натереть на тёрке. - Шаг 7
В сковородке нагреть масло и обжарить лук до прозрачности. - Шаг 8
К луку добавить яблоко, горошек, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, перец. Перемешать и немного обжарить. - Шаг 9
Добавить воду и томатную пасту, перемешать. - Шаг 10
Довести до кипения. Добавить 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара и перец. Перемешать. - Шаг 11
В кипящую подливку добавить сыр и зелень, перемешать, снять с огня. - Шаг 12
Перелить подливу в кастрюльку, переложить туда котлеты. Довести до кипения и кипятить 1-2 минуты. - Шаг 13
Приятного аппетита!
Оценить529
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Закусочная тарелка на Новый год соберется за 15 минут — вот чем удивить гостей, кроме сыра и колбас
Не встречают на пустой желудок: врач назвала самую вредную новогоднюю привычку
"Катастрофы не будет": рекомендации эксперта по уборке, как не впасть в отчаяние после новогодней ночи
Комментарии
10Великолепный,очень интересный рецепт!
Люблю котлетки с подливой! Отличный вариант! Голосую 9-я)
Ну очень аппетитно! Голосую)
Ниночка всегда за эксперементы!))Голосую)
я бы чичас не отказалась бы от такого ужина:)))