
Tescoma. Christmas tree brownies
Описание рецепта
Эту замечательную идею нашел на одном европейском кулинарном сайте, и мне она показалась потрясающей! Единственное, тесто я использовал по своему проверенному рецепту, ну и определенная неказистость у моих елочек тоже есть:) И да, Рождество совсем близко:))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад горький200шт.
- сахар200г
- масло сливочное150г
- яйца куриные4шт.
- мука200г
- вишняпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1288г1431.11% от дневной нормы
- Жиры7229г9036.25% от дневной нормы
- Углеводы9983г3327.67% от дневной нормы
- Калории110703кКал4612.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1

Растопить шоколад и масло, лучше на водяной бане.
- Шаг 2

Добавить сахар, растереть.
- Шаг 3

Ввести яйца (не взбивая), хорошо размешать.
- Шаг 4

Просеять какао-порошок и муку, размешать. Должно получится достаточно густое и вязкое тесто.
- Шаг 5

Духовку предварительно разогреть до 180+-. Форму слегка смазать сливочным маслом (а лучше застелить бумагой), распределить равномерно тесто. Выпекать около 20-25 минут (впрочем, все зависит от высоты теста). Важно брауни не пересушить, он должен оставаться слегка влажным, с кремообразной текстурой.
- Шаг 6

Охладить при комнатной температуре, затем выдержать хотя бы час вхолодильнике. Разрезать брауни на треугольные сектора.
- Шаг 7

Украсить драже и посыпкой, прикрепив их к глазури/помадке. Дать полностью подсохнуть и подавать, хранить в холодильнике. ***Согласно первоисточнику, ствол дерева следовало имитировать с помощью сладкой соломки, однако покупать пачку ради украшения десятка пирожных я не стал. И зря, т.к. без "стволов" у брауни получился незавершенный вид, обычные треугольники, не более. Пришлось воспользоваться сухой пастой - пенне:) Получилось нелепо и смешно, но что уж поделать. Так что рекомендую-таки запастись соломкой:)) Во всем остальном брауни отличные! Единственное, я не рискнул добавлять орехи, чтобы поверхность не была неровной. Все же немного душевности не помешает, просто хорошо измельчите орехи и/или вяленую клюкву (в этом случае количество муки, скорее всего, уменьшится) - будет еще лучше!***
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Весна пришла — за 5 минут готовлю салат "Газапхули" с яблочком, огурцом и самой сочной заправкой

Как дикий пекан стал символом южной кухни — и моим любимым лакомством для пирогов

Гости спорят, что это грибы: на самом деле — закуска из баклажанов с секретом

















Комментарии
26Сегодня испекла брауни, держу его в холодильнике, вкусный безумно! Но, вот вопрос: может не нужно его держать в холоде, чтобы он не был застывшим? Может при комнатной температуре он мягче становится?
Красиво то как!!! Я в восторге!!! Взяла на заметку!!! Спасибо, друг!!!
И мне все очень нравиться! 5!!!
Так круто...и так просто, - просто для меня:) спс, оч здорово:)! Идея супер:)
Шикарные брауни, такие нарядные, новогодние)))