Салат "любимчик"
Описание рецепта
Салат еще не перевернут на тарелку. Мы ее забыли перевернуть и так все сьели)
Слово редактора
Салат «Любимчик» — отличное блюдо для праздничного стола или семейного ужина. Сочетание свёклы, моркови, изюма и грецких орехов создаёт гармоничное вкусовое сочетание, а майонез с чесноком добавляет пикантности. Такой салат не только вкусный, но и яркий — он украсит любое застолье. Подавайте его как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным деликатесам. Чтобы вкус стал ещё более насыщенным, дайте салату немного настояться — так ингредиенты лучше пропитаются соусом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла2шт.
- изюм100г
- морковь1
- грецкие орехи2
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы88г29.33% от дневной нормы
- Калории364кКал15.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовление по слоям: 1-й слой- свеклу потереть на тёрке + соль, майонез; 2-й слой- сыр на тёрку+ майонез с чесноком; 3-й слой- изюм; 4-й слой- сырая морковь на тёрку+ майонез. Дать настояться в холодильнике 1-2 часа. Перед подачей перевернуть форму с салатом на плоское блюдо, украсить измельчёнными грецкими орехами.
Для более выразительного вкуса можно добавить немного лимонного сока к свёкле и моркови. Изюм предварительно замочите в горячей воде на 15–20 минут — он станет мягче и сочнее. Грецкие орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде — они приобретут более насыщенный аромат.
На заметку
Салат лучше всего подавать после настаивания в холодильнике в течение 1–2 часов — так вкусы лучше раскроются. Храните остатки салата в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Для разнообразия можно добавить в салат нарезанные яблоки или заменить изюм на курагу в той же пропорции.