Салат "любимчик"

14 апреля 2026

Время приготовления

ИришкаАвтор рецепта

Екатерина МалыхинаРедактор

ИришкаАвтор рецепта

Екатерина МалыхинаРедактор

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Салат еще не перевернут на тарелку. Мы ее забыли перевернуть и так все сьели)

Слово редактора

Салат «Любимчик» — отличное блюдо для праздничного стола или семейного ужина. Сочетание свёклы, моркови, изюма и грецких орехов создаёт гармоничное вкусовое сочетание, а майонез с чесноком добавляет пикантности. Такой салат не только вкусный, но и яркий — он украсит любое застолье. Подавайте его как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным деликатесам. Чтобы вкус стал ещё более насыщенным, дайте салату немного настояться — так ингредиенты лучше пропитаются соусом.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы88г
29.33% от дневной нормы
Калории364кКал
15.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Подготовка
Приготовление по слоям: 1-й слой- свеклу потереть на тёрке + соль, майонез; 2-й слой- сыр на тёрку+ майонез с чесноком; 3-й слой- изюм; 4-й слой- сырая морковь на тёрку+ майонез. Дать настояться в холодильнике 1-2 часа. Перед подачей перевернуть форму с салатом на плоское блюдо, украсить измельчёнными грецкими орехами.
Для более выразительного вкуса можно добавить немного лимонного сока к свёкле и моркови. Изюм предварительно замочите в горячей воде на 15–20 минут — он станет мягче и сочнее. Грецкие орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде — они приобретут более насыщенный аромат.

На заметку

Салат лучше всего подавать после настаивания в холодильнике в течение 1–2 часов — так вкусы лучше раскроются. Храните остатки салата в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Для разнообразия можно добавить в салат нарезанные яблоки или заменить изюм на курагу в той же пропорции.

Оценить511

Иришка