+ 1000
+ 1000

Салат "Нисуаз"

Салат "Нисуаз"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Салат нисуаз (фр. salade niçoise) — знаменитый кулинарный рецепт французского города Ниццы из свежих овощей, варёных яиц, анчоусов и оливкового масла.Во всем мире существует множество вариантов приготовления салата Нисуаз. И также, как и в случае с Оливье, Цезарем и греческим, знатоки ломают голову, каким должен быть настоящий нисуаз. В Нисуаз часто добавляют зеленые бобы (фасоль, горох), салат латук, тунец, каперсы, лук, огурцы, артишоки, перец, сваренные вкрутую яйца. Нередко в нисуаз кладут даже вареный картофель, хотя многие повара утверждают, что ни картофель, ни рис для этого салата не подходят.
Ингредиенты

2 банки консервированного тунца (по 185 гр.)
3 яйца
оливки или маслины
помидоры черри (я взяла двух цветов)
банка консервированной белой фасоли
салат латук (я взяла салат фриллис)

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
2 ч.л. зернистой горчицы (я взяла больше)
1 зубчик чеснока
1 ч. л. сахара (по вкусу)
2 ст. л. белого винного уксуса (я положила меньше)
4 ст. л. оливкового масла
соль
перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/3

салат вымыть, обсушить, выложить на блюдо, яйца сварить в крутую и нарезать дольками. Выложить на блюдо. Помидоры черри порезать пополам.
салат вымыть, обсушить, выложить на блюдо, яйца сварить в крутую и нарезать дольками. Выложить на блюдо. Помидоры черри порезать пополам.
На весь экран

шаг 2/3

фасоль промыть выложить на блюдо (мне в этот раз попалась какая то мелкая фасоль)Оливки нарезать кружочками. Тунец размять вилкой и выложить на блюдо.
фасоль промыть выложить на блюдо (мне в этот раз попалась какая то мелкая фасоль)Оливки нарезать кружочками. Тунец размять вилкой и выложить на блюдо.
На весь экран

шаг 3/3

для заправки смешать все ингредиенты по вкусу, чеснок раздавить через пресс.
для заправки смешать все ингредиенты по вкусу, чеснок раздавить через пресс.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Тата
Тата
8 лет назад

Нисуаз-мой любимый салат!Я туда ещё анчоусов добавляю и картошечки варёной,а фасоль использую стручковую.Очень-очень вкусно!!!)))

Sashen'ka
Sashen'ka
8 лет назад
Тата,

согласна, очень вкусно.)

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

Слюнки текут, Саш!

Sashen'ka
Sashen'ka
8 лет назад
Мария KMW,

Спасибо, Машунь, за оценку.)

Ольчик :)
Ольчик :)
8 лет назад

Я на салатик)))

Sashen'ka
Sashen'ka
8 лет назад
Ольчик :),

Заходи, всегда рады.)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
8 лет назад

Вкусно и очень красиво!

Sashen'ka
Sashen'ka
8 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо.)

Катюша
Катюша
8 лет назад

Сашенька, принимай 21-й!!!! Замечательный французский салатик.

Показать еще комментарии