Подобных блюд в китайской кухне очень много. Я кабачки тру на терке, а повар-китаец нарезал бы его пластинками, добавил бы побольше омлета и назвал бы это блюдо Муси (木樨)
Жарим секунд 30 до испарения влаги, добавляем болгарский перец, 30 секунд жарим, добавляем креветки, чуть обжариваем, солим, добавляем устричный соус и херес, затем зелень, перемешиваем, отставляем. Лучше выложить в миску, чтобы не пересушить на горячей сковороде овощи и креветки, пока мы будем жарить омлет
Как только вся яичная смесь загустела, выкладываем к ней наши овощи с креветками, посыпаем перцем перемешиваем. Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью. Это блюдо можно делать без яйца, будет постный вариант, можно без креветок, или оставить только кабачки и зелень - вариантов очень много. Благодаря этому блюду моя младшая дочка начала есть кабачки))) Если креветки порубить или использовать более мелкие, то блюдо, которое мы только что приготовили, превратится в начинку для пирожков)))
Ой вкусно! Спасибо за такой рецепт👌
Очень хочется попробовать! Выглядит так аппетитно! :)
Ольга, попробуйте! И без яйца очень вкусно, если вы на посту
Очень вкусно! А главное - не сладко и не выпечка))))
Спасибо! У нас выпечке бойкот объявлен))) Только на вынос готовлю))
Катерин,а можно у тебя остаться???)))
Заремушка, я тебя давно зову в гости! Приезжай и оставайся)))))))))))))))))))))
5 и голос!
Спасибо!))