Рождественский гусь
Описание рецепта
Скоро Рождество - одна из идей рождественского гуся.
Пищевая ценность
- Белки156г173.33% от дневной нормы
- Жиры394г492.50% от дневной нормы
- Углеводы71г23.67% от дневной нормы
- Калории4458кКал185.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим гуся: отрезать шею, крылья, вымыть. Натереть изнутри и снаружи солью/перцем и майораном.
- Шаг 2
Лук нарезать мелко. Яблоки - крупно. Зелень петрушки. Всё перемешать в миске.
- Шаг 3
Начинить гуся луком/яблоками/петрушкой. Зашить.
- Шаг 4
Положить гуся грудкой вниз в форму для запекания. Налить на 3 см воды и отправить в духовку, предварительно разогретую до 200С. Тушить 1 час, прокалывая вилкой. Можно изредка поливать соком, который в форме.
- Шаг 5
Перевернуть гуся грудкой вверх и ещё 1 час в духовке.
- Шаг 6
Переложить на противень, накрыть фольгой и ещё минут 30-40.
- Шаг 7
На гарнир хорошо подойдёт картофельное пюре.
Автор рецепта
Что готовим
- гусь на новый год
- горячие блюда на новый год
- гусь в духовке
- горячие блюда на новый год, птица
- в духовке, новый год, птица
- в духовке, горячие блюда на новый год, птица
- в духовке, горячие блюда на новый год
- в духовке, новый год
- в духовке
- яблоки в духовке
- блюда в духовке
- горячее в духовке
- яблоко
- гусь в яблоках
- майоран
- петрушка
- гусь
Похожие рецепты
Последние новости
Самый дешевый в Мордовии, а самый дорогой — в столице: аналитики подсчитали стоимость картофеля в российских регионах
Фуд-стайлинг для соцсетей: как красиво подать домашнюю еду
Грибной бульон сотворил чудеса: сделала эту универсальную постную подливу — близкие не стесняясь макали хлеб в остатки
Комментарии
1Очень люблю, когда на Рождество подают гуся с яблоками.Незабываемые вкусовые ощущения, долгое время напоминающие о себе приятным послевкусием.Очень праздничное блюдо.