Кукурузные кексы с тыквой и имбирем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Несладкие, мягкие кексы отлично подойдут как гарнир к мясу, рыбе или как отдельное блюдо, например на завтрак. Угощайтесь)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- кефир160г
- кукурузная мука70г
- тыква320ст. л.
- имбирь корень1ч. л.
- лимонная цедра0.5ч. л.
- лимоны2
- оливковое масло2ст. л.
- соль морская0.3ч. л.
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки79г87.78% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы430г143.33% от дневной нормы
- Калории2039кКал84.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тыкву отварить в пароварке (или запечь в духовке). Сделать пюре в блендере. Духовку разогреть до 175С.
- Шаг 2
Яйцо, кефир, оливковое масло сбить венчиком. Добавить муку, имбирь, цедру лимона, сок лимона, соль, перец. Добавить пюре из тыквы. Перемешать.
- Шаг 3
Формочки для кексов смазать сливочным маслом. Я не смазывала, у меня силиконовые. Наполнить формочки и отправить в духовку на 30-40 минут (в зависимости от размера кексов). У меня получилось 4 больших, выпекала 40 минут.
- Шаг 4
Приятного аппетита!:)
Оценить544
0