+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Свекольный гречотто с чесноком и имбирем и тушеная говядина с душицей

Свекольный гречотто с чесноком и имбирем и тушеная говядина с душицей
Свекольный гречотто с чесноком и имбирем и тушеная говядина с душицей
Свекольный гречотто с чесноком и имбирем и тушеная говядина с душицей
33665 ed4 square100
Свекольный гречотто с чесноком и имбирем и тушеная говядина с душицей
Свекольный гречотто с чесноком и имбирем и тушеная говядина с душицей
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня у нас сочетание сладкой свеклы с острым чесноком и имбирем, с добавление черного перца и эстрагона. Отличный баланс сладкого и острого дополненный основным вкусом самой гречневой крупы. К этому блюду отлично подойдет сыр Фета или козий сыр, а так же свежая петрушка, но этот вариант уже на ваше усмотрение. Так же часть свеклы можно запечь в духовке с гвоздикой и винным уксусом, это выведет блюдо уже на ресторанный уровень. Повторюсь , я приготовил базовую версия, все дальнейшие усовершенствования за вами. К такому гарниру отлично подойдет красное мясо говядины. Его вкус должен быть простым, чтобы не перебивало вкус гречетто.

В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

говядина филейная часть - 300 г
специи для говядины (черный перец, душица и морская соль)
гречка - 2 столовые ложки
свекла 1 шт.
чеснок 2 зуба
имбирь 1 см
лук 1 шт.
специи для гречотто (перец черный, эстрагон и морская соль)

Вам также пригодится
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
1590 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1800 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
699 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 20 см, 2,9 л, с крышкой
2199 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 5,3л., 180999
1565 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 1,9 л Vitesse Flamenco
1199 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
1487 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2599 руб.
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
4734 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
1370 руб.
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
2799 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
1049 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 18 см
5858 руб.
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
4199 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Гречку промываем и отставляем в сторону. В кастрюльке разогреваем ложку оливкового масла.
На весь экран
шаг 2
Нарезаем свеклу мелким кубиком, берем не большую луковицу ( я бы выбрал репчатый или серебряный ) нарезаем его полукольцами, чеснок и имбирь режем мелко, чтобы они чувствовались, но крупные куски не попадались.
На весь экран
шаг 3
Кладем овощи и обжариваем 1 минуту, затем добавляем гречку, эстрагон, черный перец и морскую соль. Добавляем воды и готовим до готовности гречки.
На весь экран
шаг 4
Говядину мы будем тушить и поэтому нарезаем не крупными произвольными кусочками, Кладем на сковородку с оливковым маслом. Включаем огонь , пусть мясо медленно греется и дает сок. Спустя 4 минуты добавим морскую соль, черный перец и душицу. Потушим еще 2 минуты и добавим воды, оставим тушиться еще на 20 минут.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Римма
Римма
14.12.2011 21:39:18

Свекла с имбирем! должно быть вкусно!

Диана
Диана
14.12.2011 18:46:36

очень вкусный обед!!!!

alexmay
alexmay
14.12.2011 19:34:55
Диана,

Спасибо, получилось не плохо, наверно 1 из лучших вариантов, которые я готовил )

Рита
Рита
14.12.2011 13:21:28

5-я!

alexmay
alexmay
14.12.2011 13:26:00
Рита,

Спасибо)

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
14.12.2011 11:01:28

Саш имбирь и свёкла думаю вкусно сочитаются!))3-ая

alexmay
alexmay
14.12.2011 12:49:53
Сюрреалистичная,

Вкусно, мне очень понравилось )

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
14.12.2011 12:54:47
alexmay,

нужно испробовать как нибудь...все дома есть)