Видеорецепты по теме
Пицца с курицей и грибами
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Я осознала, что никогда не готовила пиццу от и до. Однажды готовили с подругой, но тесто делали в хлебопечке (и оно мне не понравилось, было слишком резиновое). В этот раз я решила и тесто сама замесить. Такого вкусного результата я и сама не ожидала. Пицца ничем не уступает тем, что в пиццериях. Чем лучше? Да тем, что начинки больше, тем самым результат более вкусный и сытный. Итак, вперед!
Ингредиенты
Тесто:
300г муки + немного муки для замеса
110мл теплой воды
110мл теплого молока
5г сухих дрожжей
2 ст.л. подсолнечного масла
соль, сахар
Соус:
томатный соус
чеснок
орегано
Топпинг(на Ваш вкус) у меня:
отварная куриная грудинка
горсть маслин
3 кольца консервированного ананаса
1 помидор
3-4 шампиньона
сыр твердый
моцарелла
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Просейте в глубокую миску муку, добавьте соль, сахар и масло. Молоко смешайте с водой и подогрейте в СВЧ до теплого состояния. Растворите там дрожжи. Влейте эту смесь в миску с остальными ингредиентами. Замесите тесто. Если нужно, добавьте немного муки. Тесто не должно прилипать к рукам. Накрывает крышкой или полотенцем и ставим теплое место минут на 40.
На весь экран
шаг 2
Для соуса берем томатный соус (у меня домашний), выливаем его на сковороду и добавляем немного подсолнечного масла. Выдавливаем пару зубчиков чеснока, добавляем орегано и увариваем на маленьком огне до более густой консистенции.
На весь экран
шаг 3
Для топпинга отварите курицу. Затем порежьте и разделите ее по волокнам. Маслины порежьте на кольца. Грибы пластинками. Помидоры кружечками. Кольца ананаса кубиками. Твердый сыр и моцарелла натрите на крупную терку.
На весь экран
шаг 4
Достаньте тесто, выложите на противен, предварительно смазав его оливковым маслом. распределите тесто в нужную Вам форму. Смажьте соусом и выложите топпинг.
На весь экран
шаг 5
В разогретой духовке до 200С держать, пока не подрумянятся края теста.
На весь экран
шаг 6
Тесто получилось изумительным. Именно такое, как я люблю - не толстое и не тонкое, а края были с хрустящей корочкой.
Родители были в восторге) Особенно от теста)))
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
А сколько молока?
попробуем, а то тесто у меня еще никогда не получалось как пиццерии!!!
жду отзывы и впечатления)))
пицца низзя остановится,голосую!
это точно) спасибо)
Выглядит очень аппетитно!
мерси)
супер!!!!!!!обожаю пиццу!!!!!!!!
теперь всегда ее буду делать) сегодня снова делала) внесла некоторые изменения.... чисто в подачу и т.п. Потом поделюсь)
я 3-ая!!!!!!
благодарю)