Салат из курицы с черносливом и орехами
Описание рецепта
Три продукта, которые отлично уживаются в одной миске: нежная курица, сладковатый чернослив и хрустящие орехи. Заправка из сметаны с майонезом делает салат сочным, но не тяжёлым.Слово редактора
Плотный салат из отварной куриной грудки, чернослива и обжаренных орехов. Заправляется смесью майонеза и сметаны в равных долях — получается мягче, чем на чистом майонезе. Орехи можно взять любые: фундук, миндаль или грецкий. Подходит как для будничного обеда, так и для праздничного стола — сытный, быстро собирается, хорошо держит форму.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки1шт.
- чернослив150г
- орехипо вкусу
- майонезпо вкусу
- сметанапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории81кКал3.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Куриную грудку отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками.Грудку можно варить в подсоленной воде со специями — так мясо будет ароматнее. - Шаг 2Шаг 2Чернослив нарезать кубиками.Чернослив лучше брать мягкий, без косточек; если он суховат, залейте кипятком на пять минут и обсушите.
- Шаг 3Шаг 3Орехи обжарить на сухой сковороде и крупно порубить.Орехи обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая — они быстро горят.
- Шаг 4Шаг 4Все ингредиенты соединить, заправить смесью майонеза и сметаны в пропорции 50 на 50 и перемешать.Майонез и сметану смешайте отдельно перед добавлением, чтобы заправка была однородной.
На заметку
Подавайте салат сразу после приготовления или дайте настояться около 30 минут в холодильнике — тогда вкусы лучше соединятся. Хранится до суток в закрытом контейнере. Готовый рецепт легко разнообразить: добавьте листья салата или замените сметану греческим йогуртом. Пошаговые фото помогут не пропустить ни одного момента.Оценить517
0
Комментарии
1Должно быть вкусно!голосую за вас!Спасибо вам за идею!!!