Песочное печенье из творожного теста
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я очень люблю творог и недавно моя мама предложила испечь мне песочное печенье из теста с творогом получилось очень вкусно!Надеюсь,вам помнравится:)Слово редактора
Песочное печенье из творожного теста — отличная идея для домашней выпечки! Творожное тесто придаёт печенью нежную текстуру и лёгкий сливочный вкус, а песочная основа обеспечивает хрустящую корочку. Такое печенье прекрасно подойдёт для чаепития с семьёй или друзьями. Вы можете экспериментировать с добавками — например, ввести в тесто цедру лимона или апельсина, добавить изюм или орехи. Подавайте печенье с чаем, кофе или молочными напитками.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог300упаковка
- масло сливочное150г
- мука300г
- сахар200г
- разрыхлитель10г
Пищевая ценность
- Белки10054г11171.11% от дневной нормы
- Жиры5528г6910.00% от дневной нормы
- Углеводы1613г537.67% от дневной нормы
- Калории98330кКал4097.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Сначала смешиваем творог и масло.Для лучшего смешивания размягчите сливочное масло до комнатной температуры. Творог лучше использовать однородный, без крупных зёрен - Шаг 2Шаг 2Потом надо просеять муку и добавить туда разрыхлитель.Хорошенько перемешать.Просеивание муки обогащает её воздухом — печенье получится более пышным. Убедитесь, что разрыхлитель равномерно распределён в муке
- Шаг 3Шаг 3Добавить к творожной массе муку с разрыхлителем.И замесить тесто.Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет однородным и не будет отлипать от рук — это признак правильного замеса
- Шаг 4Шаг 4Поставить тесто в холодильник на 30-40 минут.Достать и разкатать в палст где-то 1-1,5 см.Разрезать на какие-то фигурки(у меня ромбики).Охлаждение теста помогает ингредиентам «схватиться», а тесту — стать более упругим и удобным для раскатки. Следите, чтобы толщина пласта была равномерной — так печенье пропечётся равномерно
- Шаг 5Шаг 5Положить на противень(я его не смазывала маслом,а выстилала пергаментом).Сверху посыпать сахаром и отправить в духовку на 30 минут при температуре 200 С.Пергамент поможет избежать прилипания. Готовность печенья можно определить по золотисто-коричневому оттенку — оно должно слегка подрумяниться, но не подгореть
- Шаг 6
Приятного аппетита!
На заметку
Готовое печенье лучше всего хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3–4 дней. Для более нежного вкуса можно добавить в тесто 50 г ванильного сахара. Если хотите сделать печенье менее калорийным, замените часть сливочного масла на яблочное пюре (примерно 50 г), но учтите, что текстура немного изменится.Оценить522
0
Комментарии
6очень просто и вкусно!спасибо)
Хорошее печенье и отличное главное фото, такое красивое отражение в бокальчике)))
Голосую за вкусное печенье!
замечательные печеньки!)
а сахарок когда, вместе с творогом и маслом? Сегодня буду готовить Ваши печенюшки.