Шашлык «пальчики оближешь»
Описание рецепта
Знаю много рецептов маринадов для мяса, но вкуснее этого ничего не встречала! Я расскажу,
Пищевая ценность
- Белки325г361.11% от дневной нормы
- Жиры433г541.25% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории5327кКал221.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарежьте мясо средним кубиком. Лук нарежьте кольцами, помидоры также —
кольцами. Выжмите из лимона сок. Зелень нарежьте произвольно. - Шаг 2
Уложите в емкость небольшой слой мяса, заранее смешанного со специями. Затем —
слой лука, сверху слой помидоров и зелени. Повторяйте слои до окончания продуктов. Но последним слоем должен быть обязательно помидор с зеленью. - Шаг 3
Сверху положите груз и выдержите мясо не менее 3–5 часов в холодильнике. Жарьте на мангале примерно 20–25 минут.
Приятного аппетита! - Шаг 4
Замариновать шашлык из свинины можно и в гранатовом соке и в томатном, но маринал с лимоном прекрасно размягчет мясо и делает его нежным.
Комментарии
1Может быть...Такой не пробовала,больше всего люблю в кефире,но думаю этот вариант тоже не плох!!!