+ 1000
+ 1000

Кроличья лапка на подушке из Болгарского перца и шалота.

Кроличья лапка на подушке из Болгарского перца и шалота.
Кроличья лапка на подушке из Болгарского перца и шалота.
Кроличья лапка на подушке из Болгарского перца и шалота.
Кроличья лапка на подушке из Болгарского перца и шалота.
Кроличья лапка на подушке из Болгарского перца и шалота.
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Сегодня просто отвариваем вкусную и большую лапку кролика с чесноком и имбирем. Поскольку лапка большая гарнир минималистический, небольшой красный перец и пару маленьких луковиц шалот. Все гармонично и сбалансированно, немного специй для кроличьего бульона и овощи, слегка обжарены, немного потушены с добавлением томатной пасты и горчицы. Все это даст густой и гармоничный соус с легкой кислинкой и сладостью.
Ингредиенты

Кролик лапка 1 шт
Шалот 3 маленькие луковицы
Перец Болгарский красный 1 шт
Горчица французская 1 ложка
Томатная паста пара ложек
Специи для бульона ( имбирь, чеснок, петрушка, черный перец и морская соль )
Специи для овощей ( петрушка, морская соль )

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/2
Ставим на огонь кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения, добавляем черный перец, петрушку, морскую соль, имбирь и раздавленный зубчик чеснока. Теперь кладем кролика и варим минут 35-40.
На весь экран
шаг 2/2
Перец и лук шалот режем крупно ( шалот можно пополам ), обжариваем на небольшом количестве оливкового масла. В течение 2-3 минут на сильном огне, добавляем морскую соль, петрушку, ложку горчицы и пару ложек томатной пасты. Немного воды и тушим минут 5 .
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад

Вкусное диетическое блюдо! Для меня кролик вне конкуренции)))

alexmay
alexmay
8 лет назад
Lyudmilae,

И для меня, думаю тоже,лучше только говядина мраморная )

Апрель
Апрель
8 лет назад

ваши блюда узнаваемы среди всех для меня сразу :о)мой 7 голос!

alexmay
alexmay
8 лет назад
Апрель,

Спасибо, выдерживаю один трэнд и одну концепцию ))

Римма
Римма
8 лет назад

И мой голос держите!

Рита
Рита
8 лет назад

голосую!

alexmay
alexmay
8 лет назад
Рита,

Спасибо, всегда рад вашему голосу