+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кроличья лапка на подушке из Болгарского перца и шалота.

Кроличья лапка на подушке из Болгарского перца и шалота.
Кроличья лапка на подушке из Болгарского перца и шалота.
Кроличья лапка на подушке из Болгарского перца и шалота.
34023 ed4 square100
Кроличья лапка на подушке из Болгарского перца и шалота.
Кроличья лапка на подушке из Болгарского перца и шалота.
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Сегодня просто отвариваем вкусную и большую лапку кролика с чесноком и имбирем. Поскольку лапка большая гарнир минималистический, небольшой красный перец и пару маленьких луковиц шалот. Все гармонично и сбалансированно, немного специй для кроличьего бульона и овощи, слегка обжарены, немного потушены с добавлением томатной пасты и горчицы. Все это даст густой и гармоничный соус с легкой кислинкой и сладостью.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Кролик лапка 1 шт
Шалот 3 маленькие луковицы
Перец Болгарский красный 1 шт
Горчица французская 1 ложка
Томатная паста пара ложек
Специи для бульона ( имбирь, чеснок, петрушка, черный перец и морская соль )
Специи для овощей ( петрушка, морская соль )

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Ставим на огонь кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения, добавляем черный перец, петрушку, морскую соль, имбирь и раздавленный зубчик чеснока. Теперь кладем кролика и варим минут 35-40.
На весь экран
шаг 2
Перец и лук шалот режем крупно ( шалот можно пополам ), обжариваем на небольшом количестве оливкового масла. В течение 2-3 минут на сильном огне, добавляем морскую соль, петрушку, ложку горчицы и пару ложек томатной пасты. Немного воды и тушим минут 5 .
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
21.12.2011 22:33:42

Вкусное диетическое блюдо! Для меня кролик вне конкуренции)))

alexmay
alexmay
22.12.2011 05:18:22
Lyudmilae,

И для меня, думаю тоже,лучше только говядина мраморная )

Апрель
Апрель
21.12.2011 17:41:27

ваши блюда узнаваемы среди всех для меня сразу :о)мой 7 голос!

alexmay
alexmay
21.12.2011 19:27:50
Апрель,

Спасибо, выдерживаю один трэнд и одну концепцию ))

Римма
Римма
21.12.2011 13:14:26

И мой голос держите!

Рита
Рита
21.12.2011 11:01:36

голосую!

alexmay
alexmay
21.12.2011 19:28:05
Рита,

Спасибо, всегда рад вашему голосу