Торт "Подарок себе в день рождения!" :)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Обычно мы делаем подарки другим людям: детям, родителям, друзьям... Готовим для них что-нибудь вкусненькое и угощаем... При этом стараемся угодить их вкусам...:) И ЭТО ОЧЕНЬ ХОРОШО!!! Но иногда нужно делать подарки и для СЕБЯ...:) Особенно, когда для этого есть хороший повод, например, 27-й день рождения, как у меня сегодня...:) И себе я тоже постаралась угодить - испекла такой торт, в котором я ВСЕ люблю! :)))
Ингредиенты
ТЕСТО:
5 яиц
150г сливочного масла
180г сахара
125г муки
125г молотого миндаля
2 ст.л. какао
1 пакетик разрыхлителя (10г)
КРЕМ:
1 стакан консервированной вишни
1 ч.л. быстрорастворимого желатина
400г сливок 33%
50г сахарной пудры
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отделить белки от желтков, взбить белки в крепкую пену.
На весь экран
шаг 2
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить желтки, муку, разрыхлитель, какао. Взбить.
На весь экран
шаг 3
Добавить молотый миндаль, перемешать. Тесто может получится немного густоватым, тогда добавить пару ложек сливок (молока). А потом соединить со взбитыми белками, быстро, но аккуратно перемешать, выложить в форму(d=26см), предварительно выстлав дно пергаментом.
На весь экран
шаг 4
Выпекать 30-35минут при 180°С. Готовый корж остудить.
На весь экран
шаг 5
Надрезать корж по кругу, отступив на 1 см от края. Извлечь внутреннюю часть коржа на глубину примерно 1,5-2см.
На весь экран
шаг 6
Ложку вишен отложить для украшения. Остальную вишню выложить в корж.
На весь экран
шаг 7
Раскрошить извлеченную часть коржа. 2/3 этой крошки (или всю - в зависимости, сколько ее у вас получилось) подсушить в духовке или на сухой сковородке.
На весь экран
шаг 8
Взбить сливки с сахарной пудрой, добавить крошку.
На весь экран
шаг 9
Крем выложить на вишню...
На весь экран
шаг 10
Украсить по желанию...
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Замечательная вкуснюшка, Танюшка :) с днем рождения! Прости что с опозданием :(
Прекрасный подарок себе, любимой!:) Мой голос.
Спасибо, Машенька!!! :)
Танюшка,с Днем Рождения! Сладкого и счастливого твоего нового года!:)
Евушка, дорогая, спасибо тебе!!! :)
Самые наилучшие поздравления с днём варенья от Стрельца Стрельцу (или уже Козерогу - странный рубеж - не важно)!
Козерог. :) Но это, действительно, неважно... Спасибо!
Танюша,С днем рождения!!!+68!
Спасибо, Соня!