Торт "подарок себе в день рождения!" :)

Торт "подарок себе в день рождения!" :)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Обычно мы делаем подарки другим людям: детям, родителям, друзьям... Готовим для них что-нибудь вкусненькое и угощаем... При этом стараемся угодить их вкусам...:) И ЭТО ОЧЕНЬ ХОРОШО!!! Но иногда нужно делать подарки и для СЕБЯ...:) Особенно, когда для этого есть хороший повод, например, 27-й день рождения, как у меня сегодня...:) И себе я тоже постаралась угодить - испекла такой торт, в котором я ВСЕ люблю! :)))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки98г
    108.89% от дневной нормы
  • Жиры307г
    383.75% от дневной нормы
  • Углеводы418г
    139.33% от дневной нормы
  • Калории4853кКал
    202.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Отделить белки от желтков, взбить белки в крепкую пену.

    Отделить белки от желтков, взбить белки в крепкую пену.

  • Шаг 2 Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить желтки, муку, разрыхлитель, какао. Взбить.

    Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить желтки, муку, разрыхлитель, какао. Взбить.

  • Шаг 3 Добавить молотый миндаль, перемешать. Тесто может получится немного густоватым, тогда добавить пару ложек сливок (молока). А потом соединить со взбитыми белками, быстро, но аккуратно перемешать, выложить в форму(d=26см), предварительно выстлав дно пергаментом.

    Добавить молотый миндаль, перемешать. Тесто может получится немного густоватым, тогда добавить пару ложек сливок (молока). А потом соединить со взбитыми белками, быстро, но аккуратно перемешать, выложить в форму(d=26см), предварительно выстлав дно пергаментом.

  • Шаг 4 Выпекать 30-35минут при 180°С. Готовый корж остудить.

    Выпекать 30-35минут при 180°С. Готовый корж остудить.

  • Шаг 5 Надрезать корж по кругу, отступив на 1 см от края. Извлечь внутреннюю часть коржа на глубину примерно 1,5-2см.

    Надрезать корж по кругу, отступив на 1 см от края. Извлечь внутреннюю часть коржа на глубину примерно 1,5-2см.

  • Шаг 6 Ложку вишен отложить для украшения. Остальную вишню выложить в корж.

    Ложку вишен отложить для украшения. Остальную вишню выложить в корж.

  • Шаг 7 Раскрошить извлеченную часть коржа. 2/3 этой крошки (или всю - в зависимости, сколько ее у вас получилось) подсушить в духовке или на сухой сковородке.

    Раскрошить извлеченную часть коржа. 2/3 этой крошки (или всю - в зависимости, сколько ее у вас получилось) подсушить в духовке или на сухой сковородке.

  • Шаг 8 Взбить сливки с сахарной пудрой, добавить крошку.

    Взбить сливки с сахарной пудрой, добавить крошку.

  • Шаг 9 Крем выложить на вишню...

    Крем выложить на вишню...

  • Шаг 10 Украсить по желанию...

    Украсить по желанию...

Оценить586
0

Автор рецепта

Танюха-ха))Танюха-ха)),автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

31
Оставить комментарий
  • Ленор
    Ленор

    Замечательная вкуснюшка, Танюшка :) с днем рождения! Прости что с опозданием :(

    • Мария KMW
      Мария KMW

      Прекрасный подарок себе, любимой!:) Мой голос.

      • Ева
        Ева

        Танюшка,с Днем Рождения! Сладкого и счастливого твоего нового года!:)

        • N
          nina

          Самые наилучшие поздравления с днём варенья от Стрельца Стрельцу (или уже Козерогу - странный рубеж - не важно)!

          • Домоседка-СонЯ♥
            Домоседка-СонЯ♥

            Танюша,С днем рождения!!!+68!

            Оставить комментарий