Новые рецепты
комментируемые рецепты
Рождественские пряники. Tescoma
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Вокруг этого рецепта я ходила ну очень долга (как лиса вокруг вороны с сыром). Все собиралась, собиралась, да не решалась. Очень понравился рецепт, идея в исполнении... Но как же решиться? А вот есть такое качество как любопытство, вот пока его не удовлетворишь, спать спокойно ну никак не получится. И вот оно свершилось и я ни на минуту не пожалела, что взялась за эти пряники. Это очень вкусная выпечка, которая никого не оставить равнодушным.
Ингредиенты
5 яиц
300 гр. коричневого сахара
100 гр. лимонных цукатов
500 гр. молотого миндаля
30 гр. сливочного масла
100 гр. сливок
2 ч.л. смеси приправ (корица, кориандр, мускатный орех, кардамон, гвоздика, имбирь)
100 гр. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
цедра одного апельсина
вафельные хлебцы или листовые вафли
Для глазури:
100 гр. темного шоколада
70 мл. сливок (от 20%)
30 гр. сливочного масла
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/16
Взбить яйца с сахаром.
На весь экран
шаг 2/16
Добавить сливки.
На весь экран
шаг 3/16
Затем ввести сливочное масло.
На весь экран
шаг 4/16
Добавить смесь приправ.
На весь экран
шаг 5/16
Просеять муку с разрыхлителем и ввести в тесто.
На весь экран
шаг 6/16
На мелкой терке натереть цедру апельсина и добавить в тесто.
На весь экран
шаг 7/16
Затем ввести молотый миндаль и лимонные цукаты.
На весь экран
шаг 8/16
Противень застелить пергаментной бумагой и на него выложить вафли, нарезанные квадратами. Кондитерский мешок с широкой гладкой насадкой наполнить тестом и выдавить на вафли.
На весь экран
шаг 9/16
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут.
На весь экран
шаг 10/16
Затем ножом обрезать лишние вафли, придав форму круга (то есть обрезать по основанию пряника, убираем лишние)
На весь экран
шаг 11/16
Готовим глазурь: сливки довести до кипения, снять с огня и ввести поломанный на куски шоколад. Размешать до полного растворения шоколада.
На весь экран
шаг 12/16
Когда смесь немного остынет, ввести сливочное масло и взбить немного.
На весь экран
шаг 13/16
Берем пряники и окунаем верхней поверхностью в ганаш.
На весь экран
шаг 14/16
Посыпать пряники кокосовой стружкой/орехами/миндальными хлопьями и даем застыть шоколадной глазури.
На весь экран
шаг 15/16
(рецепт от cdelano_doma "У самовара")
На весь экран
шаг 16/16
Приятного чаепития и наступающих праздников!
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Викуля, поздравляю!!!! Ура!!!
спасибо большое! (знать бы еще с чем, а то я как то пропустила данный момент😀 )
классные пряники)) голосую))
спасибки большое😀
Интересные прянички!
благодарю, очень приятно
А мне основа понравилась))), вафелька! Спасибо, голосую!
спасибо большое!
Интересный рецепт! Голосую 14-я)
спасибо большое, угощайся!😀