Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рождественские пряники. Tescoma

Рождественские пряники. Tescoma
Рождественские пряники. Tescoma
Рождественские пряники. Tescoma
34264 ed4 square100
Рождественские пряники. Tescoma
Рождественские пряники. Tescoma
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вокруг этого рецепта я ходила ну очень долга (как лиса вокруг вороны с сыром). Все собиралась, собиралась, да не решалась. Очень понравился рецепт, идея в исполнении... Но как же решиться? А вот есть такое качество как любопытство, вот пока его не удовлетворишь, спать спокойно ну никак не получится. И вот оно свершилось и я ни на минуту не пожалела, что взялась за эти пряники. Это очень вкусная выпечка, которая никого не оставить равнодушным.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

5 яиц
300 гр. коричневого сахара
100 гр. лимонных цукатов
500 гр. молотого миндаля
30 гр. сливочного масла
100 гр. сливок
2 ч.л. смеси приправ (корица, кориандр, мускатный орех, кардамон, гвоздика, имбирь)
100 гр. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
цедра одного апельсина
вафельные хлебцы или листовые вафли

Для глазури:
100 гр. темного шоколада
70 мл. сливок (от 20%)
30 гр. сливочного масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Взбить яйца с сахаром.
Взбить яйца с сахаром.
На весь экран
шаг 2
Добавить сливки.
Добавить сливки.
На весь экран
шаг 3
Затем ввести сливочное масло.
Затем ввести сливочное масло.
На весь экран
шаг 4
Добавить смесь приправ.
Добавить смесь приправ.
На весь экран
шаг 5
Просеять муку с разрыхлителем и ввести в тесто.
Просеять муку с разрыхлителем и ввести в тесто.
На весь экран
шаг 6
На мелкой терке натереть цедру апельсина и добавить в тесто.
На мелкой терке натереть цедру апельсина и добавить в тесто.
На весь экран
шаг 7
Затем ввести молотый миндаль и лимонные цукаты.
Затем ввести молотый миндаль и лимонные цукаты.
На весь экран
шаг 8
Противень застелить пергаментной бумагой и на него выложить вафли, нарезанные квадратами. Кондитерский мешок с широкой гладкой насадкой наполнить тестом и выдавить на вафли.
Противень застелить пергаментной бумагой и на него выложить вафли, нарезанные квадратами. Кондитерский мешок с широкой гладкой насадкой наполнить тестом и выдавить на вафли.
На весь экран
шаг 9
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут.
На весь экран
шаг 10
Затем ножом обрезать лишние вафли, придав форму круга (то есть обрезать по основанию пряника, убираем лишние)
На весь экран
шаг 11
Готовим глазурь: сливки довести до кипения, снять с огня и ввести поломанный на куски шоколад. Размешать до полного растворения шоколада.
Готовим глазурь: сливки довести до кипения, снять с огня и ввести поломанный на куски шоколад. Размешать до полного растворения шоколада.
На весь экран
шаг 12
Когда смесь немного остынет, ввести сливочное масло и взбить немного.
Когда смесь немного остынет, ввести сливочное масло и взбить немного.
На весь экран
шаг 13
Берем пряники и окунаем верхней поверхностью в ганаш.
Берем пряники и окунаем верхней поверхностью в ганаш.
На весь экран
шаг 14
Посыпать пряники кокосовой стружкой/орехами/миндальными хлопьями и даем застыть шоколадной глазури.
Посыпать пряники кокосовой стружкой/орехами/миндальными хлопьями и даем застыть шоколадной глазури.
На весь экран
шаг 15
(рецепт от cdelano_doma "У самовара")
На весь экран
шаг 16
Приятного чаепития и наступающих праздников!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Ольчик :)
Ольчик :)
26.12.2011 16:53:06

Викуля, поздравляю!!!! Ура!!!

Вика
Вика
30.12.2011 01:12:01
Ольчик :),

спасибо большое! (знать бы еще с чем, а то я как то пропустила данный момент😀 )

Мурзик
Мурзик
26.12.2011 00:51:55

классные пряники)) голосую))

Вика
Вика
30.12.2011 01:04:38
Мурзик,

спасибки большое😀

Наталья Rasskazova
Наталья Rasskazova
25.12.2011 22:01:04

Интересные прянички!

Вика
Вика
30.12.2011 01:04:23
Наталья Rasskazova,

благодарю, очень приятно

Nadin
Nadin
25.12.2011 19:39:40

А мне основа понравилась))), вафелька! Спасибо, голосую!

Вика
Вика
30.12.2011 01:04:11
Nadin,

спасибо большое!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.12.2011 15:58:35

Интересный рецепт! Голосую 14-я)

Вика
Вика
25.12.2011 18:06:35
Снежинка Татьяна,

спасибо большое, угощайся!😀

Показать еще комментарии