Кукурузный хлеб
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусный, рассыпчатый хлеб))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи сухие0.8ст. л.
- пшеничная мука1стакан
- кукурузная мука1стакан
- теплая вода1стакан
- соль1щепотка
- сахар1щепотка
- подсолнечное масло2ст. л.
- прованские травыпо вкусу
- кориандр молотыйпо вкусу
- паприка красная молотаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории334кКал13.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар и соль. Просеять 0,5 ст. пшеничной муки. Тщательно размешать и поставить опару в тепло на 25 минут.
- Шаг 2
Затем добавить в опару подсолнечное масло, специи, просеять кукурузную и пшеничную муку. Замесить мягкое эластичное тесто. Оставить на 40–50 минут на расстойку.
- Шаг 3
Тесто обмять и выложить в форму, ничем не смазанную. Духовка должна быть разогрета до 200°C. В середине процесса выпекания достать хлеб и смазать его кисточкой, смоченной холодной водой.
- Шаг 4
Выпекать до готовности.
Оценить516
0