+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Рождественский кекс

Рождественский кекс
Рождественский кекс
Рождественский кекс
Рождественский кекс
Рождественский кекс
Рождественский кекс
Рождественский кекс
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Быстрый "Рождественский кекс". Я не употребляю алкоголь уже более 4 лет, да и выдержка и терпение не мои друзья. Поэтому готовить "Рождественский кекс", который надо пропитывать алкоголем и ждать, ждать, ждать я не смогла бы. Вот и появился такой вариант.
Ингредиенты
Мука 250 г (я использовала муку пшеничную, высшего сорта с отрубями мелкого помола)
Изюм 50 г
Курага 50 г
Чернослив 50 г
Финики 50 г
Вяленая вишня 50 г
Миндаль 50 г
Мед 1 ст.л.
Сливочное масло 160 г
Ром или коньяк 2 ст.л.
Коричневый сахар 130 г (можно обычный сахар).
Яйца 3 шт.
Разрыхлитель 2ч.л.
Корица молотая 1 ч.л.
Мускатный орех щепотка
Гвоздика молотая щепотка
Чай в пирамидках "черный чай цедра апельсиновых" - 1 пирамидка
Цедра с одного апельсина или мандарина.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сухофрукты промыть,цедру( если вы будете ее добавлять в кекс,то порезать мелко,если нет то просто порвать на кусочки). Сухофрукты нарезать кусочками.Сложить в емкость сухофрукты и цедру которая плотно закрывается,добавить чайный пакетик,залить примерно стаканом горячей воды,влить ром или коньяк.Закрыть и оставить на ночь.
Сухофрукты промыть,цедру( если вы будете ее добавлять в кекс,то порезать мелко,если нет то просто порвать на кусочки). Сухофрукты нарезать кусочками.Сложить в емкость сухофрукты и цедру которая плотно закрывается,добавить чайный пакетик,залить примерно стаканом горячей воды,влить ром или коньяк.Закрыть и оставить на ночь.
На весь экран
Достать сухофрукты,у меня за ночь они впитали почти всю жидкость,откинуть на дуршлаг,под дуршлаг поставить емкость.Оставить стекать ягоды.
На весь экран
Масло слегка растопить и взбить с сахаром.
Масло слегка растопить и взбить с сахаром.
На весь экран
Вбить в масляно-сахарную смесь по одному яйцу.
Вбить в масляно-сахарную смесь по одному яйцу.
На весь экран
Муку....
Муку....
На весь экран
Муку просеять с разрыхлителем,добавить пряности.
Муку просеять с разрыхлителем,добавить пряности.
На весь экран
Орехи смолоть в блендере или порубить ножом,не мелко.
Орехи смолоть в блендере или порубить ножом,не мелко.
На весь экран
Добавить орехи к муке с пряностями,тщательно перемешать и соединить с маслно-яичной смесью.
Добавить орехи к муке с пряностями,тщательно перемешать и соединить с маслно-яичной смесью.
На весь экран
Добавить ложку меда.
Добавить ложку меда.
На весь экран
Сухофрукты отжать.Добавить в тесто и перемешать лопаткой (не в блендере). Если вы не собираетесь добавлять цедру,то пришло самое время ее удалить.
Сухофрукты отжать.Добавить в тесто и перемешать лопаткой (не в блендере). Если вы не собираетесь добавлять цедру,то пришло самое время ее удалить.
На весь экран
Форму для выпечки застелить пергаментом,пергамент предварительно смазать сливочным маслом.
На весь экран
Жидкость оставшуюся от сухофруктов сохранить,она пригодится.
Жидкость оставшуюся от сухофруктов сохранить,она пригодится.
На весь экран
Духовку разогреть до 180 гр. Выложить тесто в форму (у меня прямоугольная форма 23*13).
Духовку разогреть до 180 гр. Выложить тесто в форму (у меня прямоугольная форма 23*13).
На весь экран
Разровнять лопаткой.
Разровнять лопаткой.
На весь экран
Выпекать 1 час.Первые 15 минут выпечки накрыть плотно форму фольгой.Затем снять фольгу и допечь оставшиеся 45 минут уже без фольги.За 20 минут до окончания приготовления,смазать кекс тремя столовыми ложками жидкости, оставшийся от сухофруктов.
На весь экран
По окончании приготовления,достать кекс их формы,остудить на решетке и присыпать сахарной пудрой.
По окончании приготовления,достать кекс их формы,остудить на решетке и присыпать сахарной пудрой.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(43)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Диана
Диана
9 лет назад

38-й

Надежда
Надежда
9 лет назад

37-ая.Юля,кекс просто сказочно вкусный и красивый !:)

STatiana
STatiana
9 лет назад

кекс класс!5+ и голос.Даже думаю приготовить на рождество.

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

27-ая за кексом!:))

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
9 лет назад

КУ-КУ :) Привет от любительницы кексов ;)

Показать еще комментарии