+ 1000
+ 1000

Бутерброды из баклажанов

Бутерброды из баклажанов
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

Баклажаны - 3шт.
Морковь - 1 большая шт.
Лук репчатый - 1 головка
Сыр - 150 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Острый красный перец,болгарский красный перец - 1 шт..растительное масло

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Баклажаны порезать (вместе с кожурой) толстыми кружками, сложить в миску, посолить - пусть минут 15-20 постоят. Тем временем очистила морковь натерла ее на терке (для корейской моркови), лук порезала мелкими кубиками. Всю эту яркость и полезность потушила в растительном масле, добавив в конце нарезанный кубиками сладкий перец. Приправила перцем, солью, приправой "Средиземноморские травы". Из сыра соорудила некую сырную "шапочку": положила в блендер пару ложек майонеза, 2 зубчика чеснока и сыр, чуточку красного острого перца, все вместе взбила. С баклажанов слила воду, промыла их, обсушила и выложила на смазанный маслом противень. На каждый кружочек положила горкой начинку из овощей, капнула остреньким томатным соусом и укрыла сырной "шапочкой". И в духовку! На 15-20 минут. Горячую, конечно. Готовые баклажаны любовно выложила на большое блюдо и присыпала рубленной петрушкой. Вот, пожалуй, и все премудрости!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Галина Дегтяренко
Галина Дегтяренко
8 лет назад

Даже по фотографии Елены видно, что она украдена. Прилагаю свою фотографию, ибо это блюдо я сама придумала, сама приготовила, сама сфотографировала, сама и рецепт разместила - в своем кулинарном альбоме на Одноклассниках, вот ссылка:
http://www.odnoklassniki.ru/#/profile/145792916566/album/190275153494

Апрель
Апрель
8 лет назад

нравится!