Рецепт дня
Торт "Дракон" (для Оксанки)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Этот торт я хочу посвятить Оксанке. Благодаря ее рецептам у меня получилось приготовить вкусные и красивые торты, сразу после первого эксперимента. Правда есть небольшие отступления - мастика у меня молочная на детской смеси, а бисквит я готовила в мультиварке.
Ингредиенты
Бисквит "Шоколад на кипятке":
2 яйца
2 ст. сахара
2 ст. муки
1 ст. молока
1/2 ст. растительного масла
6 ст.л. какао
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л. соды
Крем:
1 ст.воды
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1/2 ст. муки
200 г масла
1 ст. молотых орехов
сок половинки лимона
Покрытие под мастику:
300 г слив.масла
0,5 банки сгущеного молока
Молочная мастика:
150 г сахарной пудры
150 г детской молочной смеси "Малютка"
100 г сгущеного молока
2 ст. ложки лимонного сока
кусочки цветной мастики, кандурин, гелевые пищевые фломастеры
Вам также пригодится
Лопатка сервировочная, NADOBA, серия KAROLINA
599 руб.
Венчик GrandCHEF, Tescoma 428288
990 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Набор для домашней консервации КЛЕТКА, 20 салфеток 16 * 16см, 20 резинок.
125 руб.
Кухонный пинцет малый Tescoma PRESTO 420519
458 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
667 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
720 руб.
K1290514 Открывалка "КОМФОРТ" из пластика. Tefal. Цвет: черный.
1399 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
Распылитель лимонного сока VITAMINO, Tescoma 642770
883 руб.
Прямоугольная спрингформа "Делибейк" J1640574
2649 руб.
НАБОР зажимов для пакетов, 5шт., 3+2 (9см, 11см)
82 руб.
K1291714 Венчик "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
559 руб.
Венчик, NADOBA, серия KAROLINA
589 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
292 руб.
Лопатка силиконовая APOLLO "Cream" светло-розовый
119 руб.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Приготовить бисквит по рецепту Оксанки http://www.edimdoma.ru/recipes/31029. Если готовите в мультиварке, то на режиме выпечка 60 мин + 20 мин, открыть крышку и дать остыть бисквиту
На весь экран
шаг 2
Приготовить крем по рецепту Оксанки http://www.edimdoma.ru/recipes/31716
На весь экран
шаг 3
Приготовить молочную мастику - перемешать пудру, детскую смесь, добавить сгущенку, сок лимона и вымесить мастику. В процессе замеса добавить краситель. Мастика замесилась быстро, получилась пластичная. Ее отправляем в холодильник "дойти" на 12 часов.
На весь экран
шаг 4
Подготовить выкройку для дракона, орентируясь на диаметр и форму бисквита ( у меня был круглый)
На весь экран
шаг 5
...
На весь экран
шаг 6
Выкроить дракона, каждую часть разрезать на 3 коржа, каждый слой/корж дракона промазать кремом. Из остатков бисквита сформировать затылок, спинку и лапки дракона. Отправить в холодильни на 4 часа.
На весь экран
шаг 7
...
На весь экран
шаг 8
...
На весь экран
шаг 9
...
На весь экран
шаг 10
...
На весь экран
шаг 11
...
На весь экран
шаг 12
После охлаждения, обмазать кремом под мастику - слив.масло взбитое со сгущенкой на 2-3 часа
На весь экран
шаг 13
Выровнять масляное покрытие горячим ножем и покрыть мастикой.
На весь экран
шаг 14
Украсить нашего дракончика - выдавить ноздри, глазки сделать из овальчиков белой, зеленой и синей мастики, вылепить бантик, сделать язычок из розовой мастики, прилепить крылья - я вырезала из из большой формочки для печенья - звезды, потом я пробежалась серебристым кандурином по дракончику, гелевыми пищевыми фломастерами нарисовала ресницы, брови и кое-где нанесла последние штрихи. Торт-Дракон готов!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Наташенька!!!Какая ты умничка) Дракошка-суперрр!!!! жалю что я его так поздно увидела((((( ты меня прости..с Новогодними праздниками...не успела(
Оксана, ну что ты! Я очень рада, что тебе понравился дракончик...как раз на Новый год по восточному календарю😀))
Красотаааааа!!!!!!! 55555++++ и голос!!!!!
Спаааасибо!!!!😀))))))))))))
До чего же милая дракоша у Вас вышла!))) Голосую 31-ая и оценка :)
Спасибо вам большое!!!
обаятельный дракоша вышел!мой голос 21й!
Спасибо!!!
5 и голос. Талантливая ученица!
Спасибо😀))))))))))