"Песочно-творожный каприз"
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Этот пирог я называю дежурным,потому что он может выручить при самых разнообразных обстоятельствах, т.к. на его изготовление не уходит много времени и можно обойтись минимальным количеством продуктов.Можно выпекать с разными начинками:курага+яблоко+лимон,клубника+малина,вишня+абрикос,слива.
Ингредиенты
тесто:
4желтка
3/4стакана сахара
сливочное масло-150г
стёртая ч.ложка соды
лимонный сок или уксус
мука на мягкое тесто=2стакана
ванилин
начинка:
творог 9%-400г
желток 1 яйца
крахмал-1ст.ложка
безе:
белки-4шт.
сахар-1ст
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
желтки растереть с сахаром,белки в холодильник
На весь экран
шаг 2
добавить размягчённое сливочное масло
На весь экран
шаг 3
соду погасить и вылить в яичную смесь,добавить муку до очень мягкого теста и ванилин
На весь экран
шаг 4
дать тесту полежать
На весь экран
шаг 5
для начинки творог отжать и добавить желток
На весь экран
шаг 6
тесто выложить с краями в форму,смазанную маслом
На весь экран
шаг 7
верх теста присыпать крахмалом,/если вдруг не окажется крахмала,можно присыпать толчёным печеньем,в моём случае это французский крекер с кунжутом/ чтобы не мокло,сверху выложить ровным слоем творог
На весь экран
шаг 8
для безе взять охлаждённые оставшиеся белки,добавляя понемногу сахар с ванилью
На весь экран
шаг 9
замазать начинку полученной смесью,выпекать при 180 гр. 30 минут
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
вкусненько)) голосую))
Забираю вкуснятину!!!
О, я такое люблю! 15-я.
Мне нравится такой каприз.
8я голосую за сладость!