Утка, фаршированная свининой и клюквой

Утка, фаршированная свининой и клюквой

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки328г
    364.44% от дневной нормы
  • Жиры808г
    1010.00% от дневной нормы
  • Углеводы53г
    17.67% от дневной нормы
  • Калории8815кКал
    367.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка

    Свинину порезать на кусочки и обжарить.

  • Шаг 1 Свинину порезать на кусочки и обжарить.

    Свинину порезать на кусочки и обжарить.

  • Шаг 2 В сливочном масле обжарить нарезанные кубиками лук, яблоко и сельдерей, добавить вино и кипятить 1 мин.

    В сливочном масле обжарить нарезанные кубиками лук, яблоко и сельдерей, добавить вино и кипятить 1 мин.

  • Шаг 3 Смешать свинину с овощами, розмарином, добавить 1 стак. клюквы, ветчину/бекон, соль, перец, вылить туда взбитые яйца и коньяк, все перемешать

    Смешать свинину с овощами, розмарином, добавить 1 стак. клюквы, ветчину/бекон, соль, перец, вылить туда взбитые яйца и коньяк, все перемешать

  • Шаг 4 ...

    ...

  • Шаг 5 ...

    ...

  • Шаг 6 Подготовленную утку начинить массой со свининой

    Подготовленную утку начинить массой со свининой

  • Шаг 7 Смешать соевый соус, горчицу, мед, 1 стак. раздавленных ягод клюквы, лимонную цедру

    Смешать соевый соус, горчицу, мед, 1 стак. раздавленных ягод клюквы, лимонную цедру

  • Шаг 8

    Обмазать данной смесью утку. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. А затем немного уменьшить температуру и запекать около 2 часов, периодически поливая утку образовавшимся сиропом.

  • Шаг 9

    Приятного аппетита!

Оценить58
0

Автор рецепта

ВикаВика,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий

Оставить комментарий