+ 1000
+ 1000

Мраморный пирог

Мраморный пирог
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
Для теста:
500 гр. муки
половина пакетика сухих быстрорастворимых дрожжей
80 гр. сахара
¼ л. теплого молока
80 гр. слив.масла или маргарина
1 яйцо
1 щепотка соли
Для маковой начинки:
¼ л. молока
20 гр. слив.масла
тертая цедра ¼ лимона
30 гр. манной крупы
100 гр. мака
1 яйцо
80 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
Для творожной начинки:
50 гр. творога
немного сливок/молока
1 яйцо
80 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
Кроме того:
250 гр. вишневого джема или вишен, перетертых с сахаром
1 ст.л. рома
Для посыпки:
175 гр. муки
100 гр. сахара
½ пакетика ванильного сахара
щепотка корицы молотой
100 гр. слив.масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Дрожжи развести в теплом молоке с половиной сахара, поставить опару на 15 мин.
Дрожжи развести в теплом молоке с половиной сахара, поставить опару на 15 мин.
На весь экран
Затем добавить оставшийся сахар, растопленное слив.масло или маргарин, яйцо, щепотку соли, просеянную муку и вымесить мягкое тесто
Затем добавить оставшийся сахар, растопленное слив.масло или маргарин, яйцо, щепотку соли, просеянную муку и вымесить мягкое тесто
На весь экран
...
...
На весь экран
...
...
На весь экран
Поставить в теплое место на 1 час. Объем теста увеличивается в два раза
Поставить в теплое место на 1 час. Объем теста увеличивается в два раза
На весь экран
Когда тесто подойдет, обмять его. Духовку разогреть до 225 гр.
На весь экран
Маковая начинка: молоко с маслом и лимонной цедрой довести до кипения. Всыпать манную крупу и варить 5 минут. Затем снять с огня и добавить хорошо растертый мак, сахар, яйцо, ром и корицу.
На весь экран
Творожная начинка: Яичный белок отделить от желтка, взбить до устойчивой пены. Соединить все ингредиенты для творожной начинки (молока добавить совсем немного, начинка должна быть густоватой), хорошо перемешать, затем ввести взбитый белок и еще раз перемешать.
На весь экран
Вишневый джем смешать с ромом. (Я брала свежезамароженные вишни, разморозила, удалила косточки, перетерла с сахаром, выложила на сито и дала стечь соку)
На весь экран
Посыпка: приготовленную для посыпки муку просеять, смешать с сахаром, ванильным сахаром и корицей. Сливочное масло растопить и влить по капле.
Посыпка: приготовленную для посыпки муку просеять, смешать с сахаром, ванильным сахаром и корицей. Сливочное масло растопить и влить по капле.
На весь экран
Это тесто искрошить руками
Это тесто искрошить руками
На весь экран
Противень выложить пергаментной бумагой, смазать жиром, выложить раскатанное тесто на противень
Противень выложить пергаментной бумагой, смазать жиром, выложить раскатанное тесто на противень
На весь экран
Маковую начинку, творожный крем и джем выложить ложками на тесто попеременно
Маковую начинку, творожный крем и джем выложить ложками на тесто попеременно
На весь экран
Посыпать посыпкой пирог и поставить в теплое место на 15 минут
Посыпать посыпкой пирог и поставить в теплое место на 15 минут
На весь экран
Затем ставим в разогретую духовку выпекать на минут 20 (проверяем готовность спичкой). Готовый пирог разрезать на порционные куски.
На весь экран
Приятного чаепития!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
CatherineSW
CatherineSW
9 лет назад

Очень хорошо)))))

Вика
Вика
9 лет назад
CatherineSW,

спасибо😀

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

Голосую сегодня, Викунь!

Вика
Вика
9 лет назад
Мария KMW,

Машуль, спасибки!

Римма
Римма
9 лет назад

Забрала себе в КК!!! Богатый на вкус!!! Голосую!

Вика
Вика
9 лет назад
Римма,

Римма, спасибо! Надеюсь, что тебе понравится

Мурзик
Мурзик
9 лет назад

Вика, рецепт очень оригинальный)) такое сочетание начинок)) голосую)

Вика
Вика
9 лет назад
Мурзик,

спасибо большое😀

Людмила
Людмила
9 лет назад

Класс! Мне очень понравился рецепт, забрала в КК!+5.

Вика
Вика
9 лет назад
Людмила,

Спасибо большое, очень приятно.

Показать еще комментарии