Видеорецепты по теме
Вафли с тыквой и кардамоном
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Можно добавить корицу, ваниль, гвоздику. Если есть время, дайте готовому тесту полчаса отдохнуть.
Из телепередачи
Вафли с тыквой и кардамоном от 10 января 2012ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 150 г |
| 250 г |
| 3 шт. |
| 60 г |
| 50 г |
| 30 г |
| 1 стакан |
| 2 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 3 шт. |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Тыкву почистить, мелко нарезать, залить горячей водой так, чтобы она была полностью покрыта, и варить до готовности. Затем воду слить и блендером измельчить тыкву в пюре.
На весь экран
шаг 2
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
На весь экран
шаг 3
Яйца с сахаром взбивать миксером, постепенно вливая молоко, пока сахар полностью не растворится.
На весь экран
шаг 4
Всыпать муку с разрыхлителем и продолжать взбивать до получения однородного теста.
На весь экран
шаг 5
Кардамон раздавить плоской стороной ножа, вынуть зерна и добавить в тесто.
На весь экран
шаг 6
Сливочное масло растопить и влить в тесто, добавить тыквенное пюре и все вымешать.
На весь экран
шаг 7
Разогреть вафельницу, смазать ее оливковым маслом и испечь вафли.
На весь экран
шаг 8
Готовые вафли посыпать сахарной пудрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Сегодня мы предлагаем на завтрак приготовить вафли с тыквой и кардамоном по нашему видеорецепту. Почему с тыквой? Потому что, во-первых, они полезнее, а во-вторых, они получаются яркими и солнечными. Чем мельче вы нарежете тыкву, тем быстрее она сварится. Добавляем в тесто кардамон и мускатный орех, так как они отлично сочетаются со вкусом тыквы, а по желанию вы также можете добавить ваниль, корицу, гвоздику. Если у вас есть время, дайте отдохнуть готовому тесту полчаса. Приготовив тесто для вафлей с тыквой по рецепту, выпекайте вафли в электровафельнице. Как приготовить вафли в вафельнице, кажется, знает каждая хозяйка, здесь не должно возникнуть никаких сложностей. Подать готовые тыквенные вафли можно, как показано на видео, просто присыпав сахарной пудрой, а можно со сметаной или с вареньем — кому как больше нравится. Приятного всем аппетита!
Скажите, а пробовал кто-нибудь выпекать эти вафли в силиконовой форме? Как-то нужно менять рецепт теста?
Сколько жарить?
Очень вкусные и нежные вафли получаются и на вид яркие и солнечные))))))) 😋
Просто замечательный рецепт ! У меня это еще и первый опыт с вафельницей и со специй кардамон. Необычайно уютный аромат и восхитительный вкус вафель и как гармоничен аромат кардамона, действительно очень дружелюбная специя для тыквочки.
Попробовала и осталась в восторге. такие вкусные, и за счет тыквы -получается большой выход.(для меня это очень важно - большая семья)