+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Кролик в сметане

Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Кролик в сметане-это праздник в моей семье.Это блюдо по душе всем.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Лавровый лист 3шт.
Гвоздика по 1шт. на порц.кусок
Сахар 1чайн.л.
Соль,свежемолотый перец
Чеснок 2 головки
Сметана 20% 0,5л
Кролик 1шт.
Мука 1стакан
Масло растит.(для жарки)

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
102705 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Тушку кролика порубить на порционные куски. Каждый кусок со всех сторон нашпиговать чесноком,посолить,поперчить,воткнуть гвоздичку,обвалять в муке и быстро обжарить на большом огне до образования темно-золотой корочки.Сложить в казан. В сковородку,где жарился кролик, влить 0,5 стакана горячей воды, довести до кипения,добавить сметану,соль,сахар (по вкусу),лавровый лист и поварить на медленном огне 5 мин (соус начнет густеть).Залить кролика этим сметанным соусом (мясо должно быть только покрыто им),плотно накрыть крышкой и поставить в духовку на 20-30мин. Температура 180. Готовый кролик должен быть очень мягким,сочным и душистым.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Yulek
Yulek
21.02.2011 10:33:43

Получилось вкусно и ароматно!!