+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кролик в сметане

Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Кролик в сметане-это праздник в моей семье.Это блюдо по душе всем.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Лавровый лист 3шт.
Гвоздика по 1шт. на порц.кусок
Сахар 1чайн.л.
Соль,свежемолотый перец
Чеснок 2 головки
Сметана 20% 0,5л
Кролик 1шт.
Мука 1стакан
Масло растит.(для жарки)

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
102705 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тушку кролика порубить на порционные куски. Каждый кусок со всех сторон нашпиговать чесноком,посолить,поперчить,воткнуть гвоздичку,обвалять в муке и быстро обжарить на большом огне до образования темно-золотой корочки.Сложить в казан. В сковородку,где жарился кролик, влить 0,5 стакана горячей воды, довести до кипения,добавить сметану,соль,сахар (по вкусу),лавровый лист и поварить на медленном огне 5 мин (соус начнет густеть).Залить кролика этим сметанным соусом (мясо должно быть только покрыто им),плотно накрыть крышкой и поставить в духовку на 20-30мин. Температура 180. Готовый кролик должен быть очень мягким,сочным и душистым.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Yulek
Yulek
21.02.2011 10:33:43

Получилось вкусно и ароматно!!