Рыбка с мятным соусом
Описание рецепта
Недавно готовила вот такую рыбку, мятный соус прекрасно с ней сочетается)) получается очень ароматное и легкое блюдо)) я на гарнир подавала кускус в мятной заправке (ссылка на рецепт а так он может быть любой по Вашему вкусу)) рецепт взят из журнала "Школа гастронома")) Попробуйте и Вы))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыбное филе350г
- лимонный сок2ч. л.
- яблоки1шт.
- мята4веточка
- базилик3веточка
- петрушка3веточка
- чеснок1стакан
- бульон0.3стакан
- специи1
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории235кКал9.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Наши продукты:
- Шаг 2
Рыбку сбрызгиваем лимонным соком, солим, перчим. В форму для запекания выкладываем фольгу (для конвертиков). Яблоко режем дольками и выкладываем на фольгу. На него кладем нашу рыбку. Запекаем в духовке (200гр) минут 10, это зависит от духовки и от размера кусочков рыбы.
- Шаг 3
Для соуса зелень моем и измельчаем в блендере, вместе с чесноком. Продолжая взбивать, добавляем бульон. Можно соус просто подать к рыбе. Я же решила его вылить на рыбку и оставить в духовке еще на 5-7 минут. Приятно то, что соус таким образом хорошо пропитал рыбку, а также прогрелся.
- Шаг 4
Выкладываем рыбку на тарелку и подаем с гарниром по Вашему вкусу. Приятного аппетита))