Особенности рецепта: Фаршированные сушки

🟢 Быстро 🔥 16 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Шαй.

Фаршированные сушки

14 апреля 2026

Время приготовления

ШαйАвтор рецепта

Екатерина МалыхинаРедактор

ШαйАвтор рецепта

Екатерина МалыхинаРедактор

Ингредиенты

Фотоотчеты пользователей

Слово редактора

Фаршированные сушки — оригинальная и простая в приготовлении закуска, которая удивит ваших гостей. Благодаря хрустящей текстуре и сочному фаршу это блюдо станет отличным дополнением к праздничному столу или фуршету. Вы можете экспериментировать с составом фарша, добавляя разные овощи или специи по вкусу. Запекание в духовке делает сушки особенно аппетитными — они получаются золотистыми и ароматными. Подавайте закуску тёплой — так вкус раскроется максимально.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сушкипо вкусу
молокопо вкусу
сырпо вкусу
майонезпо вкусу
чеснокпо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы2г
0.67% от дневной нормы
Калории16кКал
0.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Сушки кидаем на 3-5 минут в ёмкость с молоком для того чтобы они немного размокли. Застилаем протвень бумагой и выкладываем в ряд уже немного размокшие сушки. В дырочки начинаем "впихивать" подготовленный фарш( я добавила в фарш жаренный лук, морковь и петрушку), капнула пару капель кетчупа. Натираем сыр и чеснок ,заправляем майонезом и выкладываем по ложечке на фарш.
Следите, чтобы сушки не размокли слишком сильно — они должны лишь стать мягче, но не потерять форму. Для более насыщенного вкуса можно добавить в молоко немного соли или специй.
Шаг 2
Шаг 2
Ставим все это в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 - 20 минут (смотря какой степени поджаристости хотите).
Готовность определяйте по золотистой корочке на сыре — это значит, что блюдо пропеклось и приобрело нужную текстуру. Если хотите более хрустящую поверхность, увеличьте время запекания на 2–3 минуты.

На заметку

Готовые фаршированные сушки лучше подавать сразу после приготовления — так они сохраняют хрустящую текстуру. Если нужно приготовить заранее, храните в холодильнике до 2 дней, а перед подачей разогрейте в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут. К сушкам хорошо подойдут свежие овощи или лёгкий салат, можно дополнить соусом на основе сметаны или томатов.