У зимних яблок кожуру лучше срезать, летние яблоки можно натирать прямо с кожурой. Сок, который при этом выделится, надо сохранить и добавить к яйцам. Орехи подойдут любые.

Юлия Высоцкая

15 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Кулич с миндалем и изюмом

Муку для пасхального пирога нужно обязательно просеивать, чтобы тесто было воздушное, легкое, чтобы дышало. Я в любое тесто, даже в сладкое, добавляю немного соли, чтобы оно было непресным, нескучным,

Юлия Высоцкая

24 апреля 2005

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с чесноком и вялеными помидорами

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Арахисовые маффины с горьким шоколадом

Если вам не нравится вкус арахиса, используйте вареную сгущенку. И главное — не вымешивайте тесто слишком долго!

Юлия Высоцкая

01 декабря 2014

Мини-кексы

Елена_

28 января 2010

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250г-маргарина или масло,

" 0,5стак. - сахара,

" 3-желтка,

" 2ст.л. - сметаны,

" 1,5стак. - муки,

" 1ст.л. - крахмала,

" 15г-разрыхлителя теста.

" 1 плитка шоколада с фундуком (у меня были грецкие орехи их в серединку я и закладывала)

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. Желтки, сахар, сметану хорошо размешать, добавляем растопленный маргарин. Взбиваем всё венчиком. Затем отдельно смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель и добавляем жидкую смесь. Вымешиваем ложкой, т.к. тесто будет очень мягким. Даём отдохнуть 5 минут, и приступаем к накладыванию теста в формочки. 2. шоколад разломить, вынуть фундук и каждый орешек вдавить в тесто(вместе с кусочками шоколада) 3. Выпекать около 30 минут. 4. Остались белки от яиц, которые в тесто не попали, я их взбила с сахаром, кондитерским шприцом сверху украсила кексы (этого я не делала) 5. и снова в духовку минут на 10,чтобы подрумянилось. По желанию присыпать сахарной пудрой

поделиться фото