Мини маффины

Панкейки на миндальном молоке

Миндальное молоко даёт тесту лёгкость, а панкейки выходят без характерной молочной тяжести.

Шоколадный брауни

Насыщенный шоколадный вкус, нежная текстура и быстрое приготовление. Особенно вкусно подавать горячий десерт с мороженым! Этот рецепт покорил мое сердце еще 10 лет назад. Я его готовила всем своим друзьям и родственникам. Но само

Апельсиновые канеле

Простые кексы, которые замешиваются быстрее, чем разогревается духовка.

Ароматные маффины с воздушным киноа

Хочу поделиться рецептом прекрасного угощения. Ароматные полезные сытные маффины с воздушным киноа, индейкой и нежными шариками моцареллы. Оригинальная закуска для взрослых, отличный вариант здорового перекуса для детей. Желаю ую

Мини-штоллены

Совсем не обязательно всегда делать классический штоллен. Маффины-штоллены делаются быстро и легко, и они не менее вкусны. В них присутствует все, что должно быть в настоящем штоллене: и орешки, и сухофрукты, и аромат алкоголя. В

Мини-маффины с семгой

Предлагаю рецепт несладких закусочных мини-маффинов на майонезе с рыбой. Они могут быть прекрасным завтраком для всей семьи. Их можно подавать к бульонам и супам, различным закускам, кофе, чаю. Эти маффины станут изысканным блюдом

Маффины с зефиром и малиной

Если яйца мелкие, лучше взять пять белков — именно благодаря белкам эти маффины получаются нежными и воздушными. Не нашли маршмеллоу, мелко порежьте обычный зефир.

Банановые панкейки с кокосовым соусом

Все больше людей начинает думать о том, что они едят и как это влияет на их организм. Именно поэтому как в мире, так и в России становится всё больше приверженцов здорового питания. Возможно, у многих это дань моде, но на мой взгл

Канеле с арахисовой пастой

Канеле – это маленькое французское пирожное. Родина его – Бордо (Bordelais). Название происходит от гасконского «canelat» - выемка, бороздка. Пирожное - маленькое цилиндрической формы поперечно-полосатое, около 5-6 см высотой и

Шоколадные мини-кексы

Простая шоколадная выпечка, которая выручает, когда хочется чего-то домашнего без лишних усилий. Тесто замешивается быстро, а маленький размер кексов означает, что каждый получает свой — делить не нужно.

Обезжиренный брауни

Вот честное слово - не знаю я почему он называется обезжиренным, но из всех рецептов брауни, которые мне поападались на жизненном пути, этот - самый демократичный. Если вы любите шоколад как люблю его я (на классика не претендую!

Чизкейк Брауни (Cheesecake Brownies)

Красивый рецепт. Скоро 8 марта и угощать гостей можно таким не сложным рецептом.

Лимонные мини-маффины

Если после добавления желтка в сахарно-сливочной смеси отделилась жидкость, добавьте чайную ложку муки — она спасет ситуацию.

Ореховый кекс из цельнозерновой муки "9 минут"

Очередной рецепт полезной выпечки, но теперь еще и очень быстрый! Время выпекания в СВЧ - всего 9 минут! Тесто замешивается вручную, пачкается минимум посуды. Это один из немногих рецептов, где используется только пшеничная цельно

Мини-кексы

Творог в выпечке — это всегда про мягкость и лёгкость. Здесь он работает вместе с манкой и сливками: тесто получается кремовым, почти как суфле, а готовые кексики держат форму и не крошатся. Ванилин добавляет тот самый уютный аром

Кабачковые мини-кексики

Очень вкусные кексики которые деткам очень нравятся, особенно если они приедут на стол на яркой машинке.

Шоколадные "Мадлен" с лавандой (Light)

Это конечно же не классические Мадлен, а еще точнее от них здесь только Форма НО поскольку это диетическая выпечка, то внешний вид здесь играет особую - не чувствуешь себя обделенной, как будто ешь «настоящие» мадленки. Очень инте

Мини-кексики "Хот-Дог" ("ШКОЛЬНАЯ ССОБОЙКА")

Идеальный вариант для завтрака капризным деткам – их не приходится даже уговаривать попробовать - эти кексики они уплетают за обе щеки. Взрослым такие «хот-доги» тоже придутся по душе. Их очень удобно брать с собой куда угодно:

"Слезные" мадлен на кокосовом молоке

Кокосовое молоко даёт этим мадленкам мягкий, чуть сладковатый аромат — без лишней экзотики, но интереснее обычного варианта. «Слёзы» на поверхности получаются сами, если не пропустить перепад температур — это приятный момент, когд

Брауни капкейки

Они простые в исполнение, можно готовить в любой праздник или просто! Я их приурочила к Дню св.Валентина, что отмечают в Америке и всюду))) Кол-во шоколада можно смело сократить,если вам шоколадно, я для себя порцию убавляю наполо

"Мини-мадленки"

Это тоже рецепт из «ХлебСоль»... Теста получилось много, делала не только в маленьких формочках, но и в формах для маффинов. Очень тонкий аромат меда!!! фотографии делала для Инстаграма, поэтому такое «качество»... Обещаю начать в

Мини-кексики (с нектаринами)

Вечерний чай с чем-нибудь домашним — это особое удовольствие, и вот эти мини-кексы подходят для него идеально. Нежное молочное тесто с корицей, а внутри — сочные кусочки нектарина, которые буквально тают во рту. Девочки, зовите вс

Манные мини-кексы "Золотые шары"

Выпекала в форме цветов — отсюда и название «Золотые шары». Мягкие, чуть зернистые, с лимонным ароматом.

Мини-кексы с ревенем и имбирем ко Дню Матери (Mother's day rhubarb and ginger muffins)

Кислый ревень, острый имбирь и хрустящая сахарная корочка — маффины получаются совсем не приторными, с характером.

Рисовые мини-тортики с ананасом

Этот рецепт из журнала "Приятного аппетита" предложен в качестве десерта для детей, НО я его стащила себе для вкусного завтрака)) также эти тортики можно брать с собой на работу в качестве НЕВРЕДНОГО перекуса и вообще с ними прият

Маффины творожные или мини-запеканки. Детский марафон.

Как моя бабушка в таких случаях говорила : «Начали за здравие, закончили за упокой!»;))) Так и я… Решила сделать детям творожные маффины, потом решила заменить муку на крахмал, а потом добавить манку, потом подумала: «А не добавит

Тыквенные мини-кексы

Рецепт взят из "Southern Living" праздничного номера /к Дню Благодарения/,где используется часто тыква и формы ее. Праздник осенний,когда уже собран весь урожай и наверняка тыквы есть у многих,кто имеет свой сад-огород, а значит и

Мини-кексы

Тесто здесь замешивается буквально за пять минут, а манка на стенках формы даёт ту самую тонкую хрустящую корочку, которой не добиться другим способом. Кексы выходят мягкими внутри и слегка золотистыми снаружи.

Лимонные мини-кексы

Лимонные кексики — это когда хочется чего-то лёгкого и чуть кислого к утренней чашке кофе. Нежное тесто, а внутри — яркая лимонная начинка, которая так приятно контрастирует со сладостью. С хорошим ароматным кофе они уходят момент

Мини-кексы со сливами

Быстрые кексы, которые не требуют никаких усилий: смешала — разложила — поставила в духовку.

Брауни с лесным орехом для Тимура

"Мама после целого дня жарева-парева на кухне заспанным, задумчивым голосом излагает дочке сказочку на ночь: - Попросил дед бабку испечь ему колобок! Бабка по амбару помела, по сусекам поскребла, нашла стакан муки, стакан молока,

Мини-кекс "Вишенка"

Кекс вышел на удивление красивым — особенно когда польёшь его сгущёнкой и положишь сверху вишенку. Рецепт совсем простой: тесто на кефире с вареньем замешивается в одной миске, без лишней техники. Вкус мягкий, чуть фруктовый, с ка

Ореховые мини-чизкейки с вишней

Очень ароматные, с кислосладкой вишней сверху, очень неплохо)

Шоколадное брауни Кэтрин Хэпберн

Для тех, кто любит всё шоколадное по-настоящему, — это именно тот рецепт. Никакого лишнего: минимум муки, много масла и горького шоколада, и в результате получается плотный влажный квадрат с хрустящей корочкой. Я готовила и в обыч

Порционные брауни с персиком

Для любителей шоколада...

Рыбные мини-запеканки

Рыбу я готова есть в любом виде, но эти маленькие запеканки — особенное удовольствие: нежная семга внутри, румяная сырная корочка снаружи. Каждая порция выходит аккуратной и самодостаточной — красиво подать и удобно есть прямо из

Мини- запеканка с апельсиновой начинкой

И снова господин творог!!!!!Такое лакомство напомнит детство!