Тыквенные сконы
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Что вы делаете, когда вам не спится? А как на счет стакана теплого молока с тыквенными сконами?...Этот рецепт я нашла на одном из сайтов, но при приготовлении немного изменила. Делала их впервые и поначалу подумала, что что-то сделала не так. Они были жесткими, а при разломе не пропекшимися. Я расстроилась, но через полчаса снова взяла в руки лепешку и отломила кусочек. Они были мягкими и пышными! Просто нужно было дать им остыть)
Ингредиенты
Тыква(пюре) – 100 г
Молоко – ½ ст.
Яйцо – 1шт.
Масло сл. - 30 г
Сахарная пудра – 2-3 ст.л.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Соль – щепотка
Мука – 2-2,5 стакана
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/9
Для того, чтобы сделать пюре, нужно запечь тыкву в духовке, дать ей остыть, слить лишнюю жидкость и взбить в блендере.
На весь экран
шаг 2/9
Размягченное сливочное масло разотрите с сахарной пудрой. Добавьте соль.
На весь экран
шаг 3/9
Переложите все в блендер, добавьте пюре, яйцо, разрыхлитель и взбейте пару секунд.
На весь экран
шаг 4/9
Добавьте молоко.
На весь экран
шаг 5/9
Переложите в миску и добавьте муку. Муку сразу всю не высыпайте, смотрите на консистенцию теста. Желательно тесто долго не месить, иначе вы его "затяните" и тогда сконы будут клеклыми.
На весь экран
шаг 6/9
Выложите тесто на поверхность и раскатайте толщиной 1,5 -2 см.
На весь экран
шаг 7/9
С помощью выемки для печенья вырежьте лепешки.
На весь экран
шаг 8/9
Противень застелите бумагой и переложите наши сконы. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 210 гр. 15-20 минут.
На весь экран
шаг 9/9
Дайте остыть. Подавайте с молоком, чаем или кофе. Очень вкусно с маслом или медом)
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(50)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Дорогая тетушка ты моя, откуда у тебя в голове столько рецептов-то??? Чем ты только нас не удивляешь)) Спасибо тебе) изумительно! забираю) +5
Они не только в голове))) в книжках, журналах и инете есть)))
тем не менее)
чудесные булочки, угощусь одной, но с чаем или кофе😀
Угощайся)))
чудные булочки!
Скорее лепешки) Спасибочки!
Риммочка - румяные, красивенькие сконы. А скажи, сколько молока ты брала, у меня в твоем рецепте знак вопроса, вместо количества молока-1 стакан? :)) Попробую твои сконы испечь, тыковка еще осталась одна.
Машуня, молока половина стакана) Муку сразу не клади всю! Потом впечатлениями поделишься)
Хорошо, буду иметь в виду с мукой. Спасибо. :)
Вчера у меня не было Инета, рецепт твой не запомнила, пекла сконы из книги первый раз, интересный рецептик тоже. На днях поделюсь, а завтра твои попробую!
Обязательно рецепт выложи!!! Буду ждать!
Риммочка, какие они аппетитные)) лови мой голос))
Поймала))) Спасибо, моя хорошая!