Тыквенные сконы
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Что вы делаете, когда вам не спится? А как на счет стакана теплого молока с тыквенными сконами?...Этот рецепт я нашла на одном из сайтов, но при приготовлении немного изменила. Делала их впервые и поначалу подумала, что что-то сделала не так. Они были жесткими, а при разломе не пропекшимися. Я расстроилась, но через полчаса снова взяла в руки лепешку и отломила кусочек. Они были мягкими и пышными! Просто нужно было дать им остыть)
Ингредиенты
Тыква(пюре) – 100 г
Молоко – ½ ст.
Яйцо – 1шт.
Масло сл. - 30 г
Сахарная пудра – 2-3 ст.л.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Соль – щепотка
Мука – 2-2,5 стакана
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для того, чтобы сделать пюре, нужно запечь тыкву в духовке, дать ей остыть, слить лишнюю жидкость и взбить в блендере.
На весь экран
шаг 2
Размягченное сливочное масло разотрите с сахарной пудрой. Добавьте соль.
На весь экран
шаг 3
Переложите все в блендер, добавьте пюре, яйцо, разрыхлитель и взбейте пару секунд.
На весь экран
шаг 4
Добавьте молоко.
На весь экран
шаг 5
Переложите в миску и добавьте муку. Муку сразу всю не высыпайте, смотрите на консистенцию теста. Желательно тесто долго не месить, иначе вы его "затяните" и тогда сконы будут клеклыми.
На весь экран
шаг 6
Выложите тесто на поверхность и раскатайте толщиной 1,5 -2 см.
На весь экран
шаг 7
С помощью выемки для печенья вырежьте лепешки.
На весь экран
шаг 8
Противень застелите бумагой и переложите наши сконы. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 210 гр. 15-20 минут.
На весь экран
шаг 9
Дайте остыть. Подавайте с молоком, чаем или кофе. Очень вкусно с маслом или медом)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(50)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Дорогая тетушка ты моя, откуда у тебя в голове столько рецептов-то??? Чем ты только нас не удивляешь)) Спасибо тебе) изумительно! забираю) +5
Они не только в голове))) в книжках, журналах и инете есть)))
тем не менее)
чудесные булочки, угощусь одной, но с чаем или кофе😀
Угощайся)))
чудные булочки!
Скорее лепешки) Спасибочки!
Риммочка - румяные, красивенькие сконы. А скажи, сколько молока ты брала, у меня в твоем рецепте знак вопроса, вместо количества молока-1 стакан? :)) Попробую твои сконы испечь, тыковка еще осталась одна.
Машуня, молока половина стакана) Муку сразу не клади всю! Потом впечатлениями поделишься)
Хорошо, буду иметь в виду с мукой. Спасибо. :)
Вчера у меня не было Инета, рецепт твой не запомнила, пекла сконы из книги первый раз, интересный рецептик тоже. На днях поделюсь, а завтра твои попробую!
Обязательно рецепт выложи!!! Буду ждать!
Риммочка, какие они аппетитные)) лови мой голос))
Поймала))) Спасибо, моя хорошая!