+ 1000
+ 1000

Теплый картофельный салат с телятиной

Теплый картофельный салат с телятиной
Теплый картофельный салат с телятиной
Теплый картофельный салат с телятиной
Теплый картофельный салат с телятиной
Теплый картофельный салат с телятиной
Теплый картофельный салат с телятиной
Теплый картофельный салат с телятиной
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт Елены Чекалиной. Из простых продуктов, но благодаря необычной заправке получается очень неплохой салатик. Сытный, можно есть как в теплом так и в холодном виде. Но в теплом виде НАМНОГО вкуснее. Для барышень -это скорее основное блюдо. Угощайтесь!
Ингредиенты
300гр отварного картофеля
300гр отварной говядины или телятины
15 оливок без косточек
СОУС:
40гр сливочного масла
1 сред. луковица (50гр)
1ст.л. зернистой горчицы
1 сырой желток
2ст.л. мелко нарубленной петрушки
0,5стакана мясного бульона

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Картофель и мясо отварить в подсоленной воде и охладить. Отлить 0,5 стакана мясного бульона- это для соуса.
Картофель и мясо отварить в подсоленной воде и охладить. Отлить 0,5 стакана мясного бульона- это для соуса.
На весь экран
Картофель порезать крупными кубиками, мясо разобрать на волокна.
Картофель порезать крупными кубиками, мясо разобрать на волокна.
На весь экран
На маленьком огне обжарить лук со сливочным маслом до прозрачного состояния. Не пережарить!!
На маленьком огне обжарить лук со сливочным маслом до прозрачного состояния. Не пережарить!!
На весь экран
Теперь надо добавить желток так, чтобы он не сварился. Для этого сковородку снять с огня, добавить 3ст.л. бульона, перемешать, ввести желток, перемешать,вернуть на огонь и интенсивно помешивая, довести соус до загустения.
Теперь надо добавить желток так, чтобы он не сварился. Для этого сковородку снять с огня, добавить 3ст.л. бульона, перемешать, ввести желток, перемешать,вернуть на огонь и интенсивно помешивая, довести соус до загустения.
На весь экран
я использую вот такую горчицу
я использую вот такую горчицу
На весь экран
Добавить горчицу,
Добавить горчицу,
На весь экран
бульон,посолить поперчить,довести до кипения, снять с огня и добавить мелко порезанную петрушку
бульон,посолить поперчить,довести до кипения, снять с огня и добавить мелко порезанную петрушку
На весь экран
оливки разрезать на половинки и добавить к мясу и картофелю.
оливки разрезать на половинки и добавить к мясу и картофелю.
На весь экран
Добавить соус, перемешать и можно подавать на стол.
Добавить соус, перемешать и можно подавать на стол.
На весь экран
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(51)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 56
Отправить
Натали М
Натали М
9 лет назад

Диана, большое спасибо за рецепт,очень интересный салатик!!!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
9 лет назад

Дианочка, привет! Угадай, что у меня сегодня было на ужин...:) Правильно, Теплый картофельный салат с телятиной!!! Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт! Как думаешь, а если вместо оливок огурцы маринованные положить...? /Фото добавила/

Диана
Диана
9 лет назад
Танюха-ха)),

Вот так порадовала ты меня! Умничка! Танюш, можно и огурчики, но полностью заменять не советовала бы. Как-то пробовала и не впечатлило. Вот огурцы и оливки 1:1, будет вкусно. фото как всегда, супер! Спасибо тебе, милая!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
9 лет назад
Диана,

Спасибо за совет! Завтра попробую с огурцами и оливками 1:1

Диана
Диана
9 лет назад
Танюха-ха)),

Расскажешь, понравилось ли?

Танюха-ха))
Танюха-ха))
9 лет назад
	★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
9 лет назад

Дианочка, хороший рецепт, голосую!))

Диана
Диана
9 лет назад
Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
9 лет назад

Дианочка, салатик ну очень понравился, беру в кк и голосую!

Диана
Диана
9 лет назад
Kskz (Лиля),

Пользуйся на здоровье, Лиличка! Спасибушки!

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

44-ая за оригинальным салатиком!:)

Диана
Диана
9 лет назад
Мария KMW,

Спасибушки, Машенька!

Показать еще комментарии