Салат "немецкий" и "пальчики оближешь"
Описание рецепта
Еще два любимых салата в нашей семье. Салат "Немецкий" я впервые попробовала в Туле в одном немецком ресторане еще будучи преподавателем. Ездила читать курсы на немецком языке, а потом пошли в ресторан, где подается немецкая кухня. Попробовав салат, я влюбилась в него. Приехала домой, приготовила, такую же любовь к нему испыали мои родные. Вот уже 10 лет он у нас готовится на каждый праздник. Очень прост в приготовлении! Второй салат как-то попробовала сделать на праздник, были гости, мы как то и не заметили, что через 10 минут застолья, его уже не было. Очень свежий и вкусный салатик.
Слово редактора
Салат «Немецкий» — отличное дополнение к праздничному столу, он порадует любителей сытных закусок. Сочетание колбасы, сыра и огурцов создаёт гармоничное вкусовое сочетание, а майонез придаёт блюду кремовость. Салат «Пальчики оближешь» — лёгкий и свежий, идеально подойдёт для летнего застолья. Оба салата просты в приготовлении и не требуют редких ингредиентов, что делает их удобными для быстрого угощения гостей. Такие салаты станут хитом любого праздника и порадуют даже самых взыскательных гурманов.
Пищевая ценность
- Белки154г171.11% от дневной нормы
- Жиры168г210.00% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории2246кКал93.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Салат "Немецкий": Колбасу, корнишоны, сыр нарезаем соломкой. Все перемешать и заправить майонезом. Солить не нужно.
Для более интересного вкуса в салат «Немецкий» можно добавить немного зелени — например, укропа или петрушки. Соломка должна быть примерно одинакового размера для эстетичного вида салата.
- Шаг 1
Салат "Пальчики оближешь": Картофель и яйца отварить. Картофель, яйца, огурцы, сельдерей, окорочок нарезать кубиками. Добавить консервированную кукурузу. Посолить, поперчить, добавить майонез. Хорошо перемешать.
При варке яиц положите их в холодную воду и варите 10–12 минут после закипания — так они будут легко чиститься. Сельдерей придаст салату «Пальчики оближешь» свежесть и хруст, не переборщите с его количеством.
- Шаг 2
Приятного аппетита!
На заметку
Салаты лучше подавать сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, храните в холодильнике в закрытом контейнере до 12 часов, но не заправляйте майонезом — добавьте его перед подачей. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на йогуртовую заправку с добавлением лимонного сока и специй.