Салат из курицы, ананаса и свити для друзей
Описание рецепта
Думала,что этот салат знают все.В один прекрасный день раздаётся звонок и я слышу...мы едим к вам!!!Урааа!!!Мы не виделись с ними несколько лет,только созванивались периодически.Есть такие друзья,которые с годами становятся настолько близкими и родными,что некоторые родственники не идут в сравнение.Вот они!Он-врач анестезиолог+она-врач офтальмолог.Он-то нам и спроектировал кухню и сам собрал))Ой,о друзьях могу писать часами и рассказывать всему миру как мне с ними повезло!!!Ну вернёмся к салату...по быстрому нужно было что-то соорудить,так для перекуса.Так вот какое было моё удивление,что они ни разу не пробовали этот салат,съели с удовольствием и рецепт записали.Посмотрите,почитайте,попробуйте может тоже кто не пробовал))
Слово редактора
Салат с курицей, ананасом и свити — отличное решение для быстрого и вкусного угощения. Сочетание сочной курицы, сладкого ананаса и лёгкой горчинки свити создаёт необычное вкусовое сочетание, которое точно понравится вашим гостям. Можно экспериментировать с цитрусовыми — грейпфрут или помело тоже подойдут. Такой салат не только порадует вкусом, но и эффектно смотрится на столе, благодаря ярким цветам ингредиентов. Идеален для дружеских посиделок и лёгких перекусов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки1шт.
- яйцо4шт.
- сыр100г
- свити0.5шт.
- майонезпо вкусу
- грецкие орехипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки112г124.44% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории1234кКал51.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Курицу нарезать кубиками,смешать с ананасом.
Для более интересного вкуса можно слегка обжарить кубики курицы до лёгкой золотистой корочки перед добавлением ананаса
- Шаг 1
Натереть сыр.
Выбирайте сыр с выраженным вкусом — он лучше раскроется в салате
- Шаг 2
Покрошить яйца.
Чтобы яйца легко чистились, после варки охладите их под холодной водой
- Шаг 3
Добавить свити и грецкий орех.
Грецкие орехи можно предварительно слегка обжарить — так они станут ароматнее и хрустящее
- Шаг 4
Фото свити.Можно заменить на грейпфрут,помело или апельсин,а можно и без них.Свити мне больше нравится в этом салате.Придает чуть кислинки и чуть горчинки,грейпфрут немного по грубее во вкусе,но тоже подойдет.
На заметку
Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы орехи не потеряли хрусткость, а фрукты — свежесть. Можно приготовить закуску заранее (например, нарезать ингредиенты), но смешивать всё вместе стоит непосредственно перед подачей. Свити в салате можно заменить на грейпфрут или помело — вкус будет немного отличаться, станет более терпким.