Биточки из сладкого картофеля с тунцом
Описание рецепта
Вместо сладкого картофеля можно взять обычный картофель и кусочек тыквы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сладкий картофель1шт.
- консервированный тунец в собственном соку1банка
- фасоль зеленая стручковая1горсть
- лимоны1шт.
- небольшой пучок петрушки1веточка
- лук зеленый4стебель
- оливковое масло2ст. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки63г70.00% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории893кКал37.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Сладкий картофель почистить, нарезать кубиками и отварить до готовности в кипящей подсоленной воде, затем, слив воду, взбить в блендере в пюре. - Шаг 1
Зеленый лук и петрушку мелко порубить. - Шаг 2
Цедру лимона натереть на мелкой терке. - Шаг 3
Тунца соединить с зеленым луком, петрушкой и цедрой, слегка посолить, поперчить и перемешать. - Шаг 4
Соединить картофельное пюре с тунцом, еще раз все перемешать. - Шаг 5
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла. - Шаг 6
Сформировать из картофельного теста биточки и обжарить их с двух сторон. - Шаг 7
Стручковую фасоль отварить в кипящей воде. - Шаг 8
Готовую фасоль выложить на тарелку, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, посолить, поперчить, сверху поместить картофельный биточек.
Комментарии
1утром видела эфир,очень понравилось)