Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Паста с тыквой от Джейми Оливера

Паста с тыквой от Джейми Оливера
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Это мой второй рецепт из первого номера журнала Джейми! Получилось великолепно! Джейми как всегда не подвел!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

тыква - 500 гр, уже почищенная и порезанная на кусочки
паста - 250 гр
лук - 1 штука средняя
2 зубчика чеснока
200 гр бульона куриного или овощного
2 окорочка
тимян

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
138089 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Разогреваем сливочное и оливковое масло, обжариваем лук и чесно к до прозрачности.
Разогреваем сливочное и оливковое масло, обжариваем лук и чесно к до прозрачности.
На весь экран
шаг 2
Добавляем тыкву и посыпаем темьяном, обжариваем 5 минут.
Добавляем тыкву и посыпаем темьяном, обжариваем 5 минут.
На весь экран
шаг 3
Отвариваем пасту (у меня "бантики") у Джейми тальятелли. На всякий случай необходимо оставить стакан воды с пасты, если тыква покажется суховатой.
Отвариваем пасту (у меня "бантики") у Джейми тальятелли. На всякий случай необходимо оставить стакан воды с пасты, если тыква покажется суховатой.
На весь экран
шаг 4
В тыкву заливаем бульон и тушим на медленном огне под крышкой минут 20, пока она не стнет мягкой. Разминаем ее в пюре.
В тыкву заливаем бульон и тушим на медленном огне под крышкой минут 20, пока она не стнет мягкой. Разминаем ее в пюре.
На весь экран
шаг 5
Обжариваем куриной мясо. Я сняла его с окорочков, а из косточек сварила бульон. У джейме судя по фото свиной окорок. Но мне показалось что сюда логичнее курица, раз нужен куриный бульон, да и свинину я не ем.
Обжариваем куриной мясо. Я сняла его с окорочков, а из косточек сварила бульон. У джейме судя по фото свиной окорок. Но мне показалось что сюда логичнее курица, раз нужен куриный бульон, да и свинину я не ем.
На весь экран
шаг 6
Выкладываем пасту и мясо в тыкву, все перемешиваем. Можно по вкусу добавить оливковое масло или немного воды с пасты. Но мне хватило бульона.
Выкладываем пасту и мясо в тыкву, все перемешиваем. Можно по вкусу добавить оливковое масло или немного воды с пасты. Но мне хватило бульона.
На весь экран
шаг 7
П.С. получилось ну очень вкусно! Запах тимьяна и тыквы очень хорошо сочетаются, плюс чеснок тоже дает аромат. Я сократила количество ингридиентов, но получилось много, ну точно 4 очень большие порции!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Nadin
Nadin
31.01.2012 13:35:54

очень вкусно! спасибо за рецепт))

Римма
Римма
26.01.2012 00:09:07

Вот и меня заразили Джейми Оливером))) Голосую!

Lyudmilae
Lyudmilae
25.01.2012 22:04:31

ЗдОрово! Мне нравится!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
25.01.2012 19:10:25

Очень интересно! Спасибо за рецепты!

Liza Oliver
Liza Oliver
25.01.2012 19:17:18
ЮсяЮся,

Спасибо)))))) обожаю тыкву... пасту и ДЖЕЙМИ))))))

Nadin
Nadin
25.01.2012 18:39:59

Интересно попробовать, у меня завтра будет гостья, вместе испробуем)) Забираю в КК, так как,мой сынишка очень любит ети "бантики"))
и голосую!!

Liza Oliver
Liza Oliver
25.01.2012 19:17:39
Nadin,

Спасибо)))) я все одна съела))))) за 2 дня правдо...

Показать еще комментарии