Салат с шампиньонами и огурцами
Описание рецепта
Хочу поделиться с Вами рецептом легкого и быстрого салатика)) основу взяла из журнала "Школа гастронома") там он со свежими шампиньонами) я их попробовала и решила, что мне не нравится вкус сырых грибов и решила их слегка обжарить) если Вы хорошо относитесь к сырым шампиньонам, тогда так их и добавляйте) а так получается очень вкусно и сытно)) Попробуйте)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы0.5шт.
- чеснок1стакан
- йогурт3ст. л.
- укроппо вкусу
- специи1
- винный уксус белыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории101кКал4.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Если используем сырые шампиньоны, то просто нарезаем все овощи произвольно и перемешиваем. Я грибы обжарила в небольшом количестве оливкового масла на сильном огне минуты 3 - 5, добавила к ним сухой укроп. Грибы остудила.Я еще добавила 1 луковицу, порезала ее полукольцами и замариновала в винном уксусе минут на 10.
- Шаг 2
Для заправки смешиваем йогурт, чеснок, рубленный укроп, соль, перец.
- Шаг 3
Выкладываем овощи на тарелку, смешиваем с заправкой и подаем. Приятного аппетита))
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Запеченный багет с фаршем сохранил мне вечер: ужин — за 30 минут, еще и на завтрак останется
В соцсетях придумали, как запросто нарезать любую пиццу: лайфхаку удивились даже скептики
Этот соус из 150 г чернослива заменил мне половину магазинных — добавляю ко всему на свете
Комментарии
10Ага, я тоже этот рецепт видела, подумала, что сырые есть точно не буду, а с обжаренными, даже 5 минуток - милое дело! Голосую, Оля!
голосуюツツツ
Свеженький приятный салатик!
6-я. Оля, какой всё таки хороший журнал, спасибо что поделилась рецептом. Я теперь тоже стала его покупать.
Красота!