+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Запеканка с рыбой и шпинатом

Запеканка с рыбой и шпинатом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вкусная, ароматная запеканка. Сливочный соус придает нежность. Очень легкая в приготовлении и не занимает много времени.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

800 гр. картофеля
300 гр. шпината (у меня был замороженный)
500 гр. филе морского окуня
3 ст.л. лимонного сока
300 гр. помидоров
50 гр. сливочного масла
40 гр. муки
200 мл. мясного бульона (у меня был овощной)
200 мл. жирных сливок (23%)
100 гр. сыра
3 желтка
соль, перец, укроп

Вам также пригодится
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
458 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
292 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
312 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
389 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 пышек 623222
2090 руб.
Спрингформа 27 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1641474
1599 руб.
J1600502 Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см
1699 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
501 руб.
Набор для гриля
1190 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
139885 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Картофель отварить, очистить и нарезать кружочками. Шпинат припустить, откинуть на дуршлаг, отжать и порезать крупными кусочками (замороженный шпинат разморозить и хорошо отжать). Рыбу сбрызнуть 2 ст.л. лимонного сока. Помидоры нарезать тонкими кружочками.
На весь экран
шаг 2
40 гр. сливочного масла разогреть в сковороде и обжарить муку.
40 гр. сливочного масла разогреть в сковороде и обжарить муку.
На весь экран
шаг 3
Влить бульон со сливками и тушить, закрыв крышкой, 10 минут. Затем добавить 2/3 тертого сыра и желтки. Приправить солью, перцем и 1 ст.л. лимонного сока.
Влить бульон со сливками и тушить, закрыв крышкой, 10 минут. Затем добавить 2/3 тертого сыра и желтки. Приправить солью, перцем и 1 ст.л. лимонного сока.
На весь экран
шаг 4
Форму объемом 1,5-2 литра смазать жиром. На дно выложить слоями картофель, шпинат, снова картофель, рыбу и помидоры. Каждый слой посолить, поперчить и полить соусом. Посыпать сыром.
Форму объемом 1,5-2 литра смазать жиром. На дно выложить слоями картофель, шпинат, снова картофель, рыбу и помидоры. Каждый слой посолить, поперчить и полить соусом. Посыпать сыром.
На весь экран
шаг 5
...
...
На весь экран
шаг 6
...
...
На весь экран
шаг 7
...
...
На весь экран
шаг 8
...
...
На весь экран
шаг 9
...
...
На весь экран
шаг 10
Запекать при температуре 200 градусов на второй планке снизу 30-35 минут, затем оставить примерно на 10 минут в выключенной духовке. Посыпать укропом.
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Кошка-ма
Кошка-ма
15.02.2012 15:32:15

Vikaчка, очень вкусная запеканка! СПАСИБО! Буду готовить снова.

Вика
Вика
15.02.2012 22:41:10
Кошка-ма,

большое спасибо, что доверились рецепту. Я очень рада, что понравилась запеканка. Фото великолепное получилось

Рита
Рита
26.01.2012 20:15:25

голосуюツツツ

Вика
Вика
15.02.2012 22:40:26
Рита,

спасибо!

CatherineSW
CatherineSW
26.01.2012 19:55:21

12-я)

Вика
Вика
15.02.2012 22:40:16
CatherineSW,

спасибо!

Светлана♥
Светлана♥
26.01.2012 17:19:53

Забрала вашу запеканочку в КК, попробую приготовить. +1

Вика
Вика
15.02.2012 22:40:09
Светлана♥,

спасибо большое!

Надежда
Надежда
26.01.2012 14:02:44

10-ый голос:)

Вика
Вика
26.01.2012 15:43:19
Надежда,

спасибо

Показать еще комментарии