+ 1000
+ 1000

Баклажаны с чесноком и орехами в тхине

Баклажаны с чесноком и орехами в тхине
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

Баклажан
чеснок
орехи
тхина
соль
масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Баклажан режем на кружочки, солим и обжариваем сдвух сторон, выкладываем на бумажное полотенце для того что бы убрать лишнее масло.Чеснок давим в чеснодавке, орехи( в моем случае грецкие) режем крупно . Кружки баклажанов режем на четвертинки, добавляем чеснок и орехи, я добавляю урюк,порезанный на кусочки( у меня так любят!!!)и заправляю тхиной, даю постоять при комнатной температуре 1-2 часа, затем в холодильник.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
8 лет назад

Очень вкусно, голосую!

Шαй
Шαй
8 лет назад
Светлана Горбуненко,

Спасибо Светлана:)

Иринка
Иринка
8 лет назад

А вот и рецепт тхины)) Базис-пасата: 2ст.сум-сума(кунжута).1/5-1/4ст.растительного масла,без запаха 2)Тхина :петрушка(листья),сок лимона,1-2зубчика чеснока ,немного воды,соль,перец,2-3ст.л.пасты-Сум-сум(кунжут) подсушить в духовке,без изменения цвета.Остудить.Смолоть в блендере кунжут (сумсум),добавляя понемногу растительное масло,до консистенции сгущенки.Выход приблизительно 1стакан. Это базис(паста).Пасту храним в холодильнике. 2.Берем 3-4ст.ложки пасты ,добавляем сок лимона,петрушки,воды,выдавливаем 1-2зубчика чеснока.Опять все взбить в блендере.Соль,перец по вкусу.

Шαй
Шαй
8 лет назад
Иринка,

Вот пожалуйста, кто ищет, тот всегда найдет:)Кстати, тхина очень полезная вещь, я заправляю ей почти все салаты.

Иринка
Иринка
8 лет назад
Шαй,

Кунжутное масло,на сколько я знаю,очень полезно,в том числе и для кожи.Ну а масло где,в кунжуте)) Еще в нем много кальция.

Шαй
Шαй
8 лет назад
Иринка,

И железа.

Вика
Вика
8 лет назад

6-я!

Шαй
Шαй
8 лет назад
Вика,

Спасибочки Вика:)

Рита
Рита
8 лет назад

5-я!

Шαй
Шαй
8 лет назад
Рита,

Спасибо Рита:)

Даренка
Даренка
8 лет назад

Пробовала подобное блюдо у подруги - божественно!! Одна проблема - где взять тхину?:)))

Шαй
Шαй
8 лет назад
Даренка,

А у Вас в суперах нету?

Показать еще комментарии