+ 1000
+ 1000

Лазанья под розовым соусом

Лазанья под розовым соусом
Лазанья под розовым соусом
Лазанья под розовым соусом
Лазанья под розовым соусом
Лазанья под розовым соусом
Лазанья под розовым соусом
Лазанья под розовым соусом
Лазанья под розовым соусом
Лазанья под розовым соусом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Решила поэкспериментировать с соусом ;) Получилось так же вкусно и нежно, но теперь с ноткой томатной кислинки. Попробуйте :)
Ингредиенты
Соус болоньезе:
2 ст.л. оливкового масла
1 средняя луковица
стебель сельдерея
маленькая морковь
500 г говяжьего фарша
50 мл красного сухого вина
2 ст.л.томатной пасты
50 мл сливок
соль, перец
Для розового соуса:
300 мл молока
300 мл сметаны
40 г сливочного масла
1 ч.л. паприки
1-2 ст.л. томатной пасты
соль
макаронное тесто для лазаньи
горсть сушеных томатов
100-150 г твердого сыра (у меня нарезка)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовить соус болоньезе. В сковороде на оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанную маленькими кубиками морковь и сельдерей.
Приготовить соус болоньезе. В сковороде на оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанную маленькими кубиками морковь и сельдерей.
На весь экран
Затем выложить в сковороду фарш, слегка прожарить, влить вино и разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту. Посолить и поперчить. Тушить на медленном огне около часа. Через 30 минут от начала тушения добавить сливки.
Затем выложить в сковороду фарш, слегка прожарить, влить вино и разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту. Посолить и поперчить. Тушить на медленном огне около часа. Через 30 минут от начала тушения добавить сливки.
На весь экран
Приготовить розовый соус. В кастрюльке смешать молоко со сметаной, поставить на маленький огонь, добавить сливочное масло, растопить, помешивая, снять с огня.
Приготовить розовый соус. В кастрюльке смешать молоко со сметаной, поставить на маленький огонь, добавить сливочное масло, растопить, помешивая, снять с огня.
На весь экран
Затем всыпать паприку,
Затем всыпать паприку,
На весь экран
и томатную пасту. Перемешать до однородности. Посолить по вкусу.
и томатную пасту. Перемешать до однородности. Посолить по вкусу.
На весь экран
Форму для лазаньи застелить фольгой. На дно выложить сушеные томаты, полить немного розовым соусом.
Форму для лазаньи застелить фольгой. На дно выложить сушеные томаты, полить немного розовым соусом.
На весь экран
Выложить листы лазаньи, затем соус болоньезе и розовый соус.
Выложить листы лазаньи, затем соус болоньезе и розовый соус.
На весь экран
Затем снова листы лазаньи и соусы, чередовать, пока не закончатся все ингредиенты.
Затем снова листы лазаньи и соусы, чередовать, пока не закончатся все ингредиенты.
На весь экран
Сверху уложить сыр (или посыпать, натерев на терке).
Сверху уложить сыр (или посыпать, натерев на терке).
На весь экран
Выпекать в разогретой духовке до 180*С 25-30 минут.
Выпекать в разогретой духовке до 180*С 25-30 минут.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(55)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 42
Отправить
Даша
Даша
8 лет назад

Вчера сделала и сразу же всю съели с мужем)))) очень вкусно! розовый соус у меня остался теперь я добавляю его к мясу - тоже классно сочетается. Спасибо!👌

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
8 лет назад
Даша,

Даша, спасибо Вам за отзыв! Мне очень приятно, что блюдо понравилось! 😀😀😀

Galqa
Galqa
9 лет назад

А можно вопрос? Листы лазаньи должны быть заранее отваренными или прямо из пачки - сухие?

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
9 лет назад
Galqa,

Сухие прямо из пачки :)

Ленор
Ленор
9 лет назад

Ах вооот почему он розовый :)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
9 лет назад
Ленор,

:) Спасибо, Ленор!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
9 лет назад

49-ая))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
9 лет назад
Сюрреалистичная,

Спасибо, Сюрри! :)

Катюша
Катюша
9 лет назад

42-й голос. Олечка, лазанья что надо получилась. Продолжай экспериментировать, у тебя отлично получается. Соус хорош!!!!!!!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
9 лет назад
Катюша ,

Спасибо, Катюша! :))

Показать еще комментарии