Лазанья под розовым соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Решила поэкспериментировать с соусом ;) Получилось так же вкусно и нежно, но теперь с ноткой томатной кислинки. Попробуйте :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло2ст. л.
- говяжий фарш500г
- вино красное50мл
- паста2шт.
- сливки50мл
- молоко300мл
- сметана300мл
- масло сливочное40г
- томатная паста2ст. л.
- соль1щепотка
- сыр твердый125г
- соуспо вкусу
- стебель сельдереяпо вкусу
- морковьпо вкусу
- специи1
- тесто макаронное для лазаньипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки142г157.78% от дневной нормы
- Жиры281г351.25% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории3356кКал139.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить соус болоньезе. В сковороде на оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанную маленькими кубиками морковь и сельдерей. - Шаг 2
Затем выложить в сковороду фарш, слегка прожарить, влить вино и разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту. Посолить и поперчить. Тушить на медленном огне около часа. Через 30 минут от начала тушения добавить сливки. - Шаг 3
Приготовить розовый соус. В кастрюльке смешать молоко со сметаной, поставить на маленький огонь, добавить сливочное масло, растопить, помешивая, снять с огня. - Шаг 4
Затем всыпать паприку, - Шаг 5
и томатную пасту. Перемешать до однородности. Посолить по вкусу. - Шаг 6
Форму для лазаньи застелить фольгой. На дно выложить сушеные томаты, полить немного розовым соусом. - Шаг 7
Выложить листы лазаньи, затем соус болоньезе и розовый соус. - Шаг 8
Затем снова листы лазаньи и соусы, чередовать, пока не закончатся все ингредиенты. - Шаг 9
Сверху уложить сыр (или посыпать, натерев на терке). - Шаг 10
Выпекать в разогретой духовке до 180*С 25-30 минут.
Оценить553
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Комментарии
21Вчера сделала и сразу же всю съели с мужем)))) очень вкусно! розовый соус у меня остался теперь я добавляю его к мясу - тоже классно сочетается. Спасибо!👌
А можно вопрос? Листы лазаньи должны быть заранее отваренными или прямо из пачки - сухие?
Ах вооот почему он розовый :)
49-ая))
42-й голос. Олечка, лазанья что надо получилась. Продолжай экспериментировать, у тебя отлично получается. Соус хорош!!!!!!!