+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Куриная отбивная котлета с начинкой.

Куриная отбивная котлета с начинкой.
Куриная отбивная котлета с начинкой.
Куриная отбивная котлета с начинкой.
Куриная отбивная котлета с начинкой.
Куриная отбивная котлета с начинкой.
35740 ed4 square100
Куриная отбивная котлета с начинкой.
Куриная отбивная котлета с начинкой.
Куриная отбивная котлета с начинкой.
Куриная отбивная котлета с начинкой.
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Долго сомневалась,но все же решила разделить отдельно рецепты куриной и свиной котлет.Хотя начинка одна и та же,но в куриной котлете другой способ.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Грудка куриная-1шт( 500-600гр.)
Чеснок-3зубчика.
Соль,черный молотый перец по вкусу,тертый имбирь(1чайная ложка)
Козий сыр-150гр.

Для кляра:
Мука
Яйцо-1-2шт.

Для блинчиков:

Яйца-2шт.
Молоко-2столовые ложки.
Мука-1столовая ложка.
Пармезан тертый-1чайная ложка.
Масло растительное-1столовая ложка.
Зелень петрушки,укропа,лука,соль и перец по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
У меня в наличии была небольшая куриная грудка на косточке.Я приготовила 4не маленькие котлеты.Берем филе и разрезаем его вот так-в виде книжки.
У меня в наличии была небольшая куриная грудка на косточке.Я приготовила 4не маленькие котлеты.Берем филе и разрезаем его вот так-в виде книжки.
На весь экран
шаг 2
Затем хорошо отбиваем,солим,перчим,слегка смазываем тертым имбирем и посыпаем измельченным чесноком,накрываем и отправляем в холодильник на 1час.
Затем хорошо отбиваем,солим,перчим,слегка смазываем тертым имбирем и посыпаем измельченным чесноком,накрываем и отправляем в холодильник на 1час.
На весь экран
шаг 3
Приготовим блинчики:яйца взбить с щепоткой соли,добавить подсолнечное масло и муку,взбить и добавить молоко и зелень,взбить.Из этой смеси испечь 4блинчика.Каждый блинчик посыпать натертым на крупной терке козьим сыром и завернуть рулетом(если будете делать небольшие котлеты,разрежьте его пополам).
Приготовим блинчики:яйца взбить с щепоткой соли,добавить подсолнечное масло и муку,взбить и добавить молоко и зелень,взбить.Из этой смеси испечь 4блинчика.Каждый блинчик посыпать натертым на крупной терке козьим сыром и завернуть рулетом(если будете делать небольшие котлеты,разрежьте его пополам).
На весь экран
шаг 4
Теперь достаем из холодильника отбитое мясо,кладем на край блинный рулетик и аккуратно заворачиваем и оформляем в виде котлеты.Взбиваем яйца с солью и перцем для кляра.
Теперь достаем из холодильника отбитое мясо,кладем на край блинный рулетик и аккуратно заворачиваем и оформляем в виде котлеты.Взбиваем яйца с солью и перцем для кляра.
На весь экран
шаг 5
Нагреваем сковороду,наливаем растительное масло.Каждую котлету обвалять хорошо в муке и затем в яичной смеси и обжариваем до румяного цвета на не сильном огне.Совет:сковороду с маслом нагревайте для жарки на таком огне,на каком вы будете готовить,тогда котлеты не пригорят.На фото куриная котлета справа,я одновременно готовила свиные и куриные.
Нагреваем сковороду,наливаем растительное масло.Каждую котлету обвалять хорошо в муке и затем в яичной смеси и обжариваем до румяного цвета на не сильном огне.Совет:сковороду с маслом нагревайте для жарки на таком огне,на каком вы будете готовить,тогда котлеты не пригорят.На фото куриная котлета справа,я одновременно готовила свиные и куриные.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(29)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 42
Танюха-ха))
Танюха-ха))
30.01.2012 03:17:22

И такие котлетки хочу!!! :)))

Надежда
Надежда
30.01.2012 12:54:27
Танюха-ха)),

Спасибо,угощайся золотко:)))

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
29.01.2012 23:42:22

Ты сегодня по отбивным, а я по салатам)))

Надежда
Надежда
30.01.2012 12:54:03
Сюрреалистичная,

Да,студента откармливаю:)))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
29.01.2012 23:31:08

И этот вариант отличный!!!

Надежда
Надежда
30.01.2012 12:53:32
LapSha (Мария),

Спасибо,Машенька:)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
29.01.2012 22:45:55

Хороши котлетки! :)

Надежда
Надежда
30.01.2012 12:53:13
Ольга♥Ч,

Спасибо:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
29.01.2012 21:04:56

Мне нравится!!!

Надежда
Надежда
30.01.2012 12:52:55
ЮсяЮся,

Спасибо,Юля,очень приятно:)

Показать еще комментарии