Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Морковные капкейки с лимонной глазурью

Морковные капкейки с лимонной глазурью
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Зимним вечером, после прогулки с детьми и катания с горки, хочется чего-то теплого, солнечного и, конечно, вкусного. Решили с сынишкой испечь морковные капкейки! И обязательно с вкуснейшей лимонной глазурью!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

3 яйца (отделить желтки от белков)
1 лимон, сок и цедра
80 г коричневого сахара
150 г моркови, натертой на мелкой терке
1 ч.л. разрыхлителя
80 г кукурузной муки
сливочное масло для смазки формочек

Для лимонной глазури:
150 г сахарной пудры
сок 1,5 лимона
немного лимонной цедры

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
138088 ed4 square150
138087 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
1. Разогрейте духовку до 180 С.
На весь экран
шаг 2
2. Соедините желтки, лимонный сок и цедру, сахар, морковь, разрыхлитель, взбейте вс вместе миксером. Просейте муку в получившуюся массу, вымесите тесто.
На весь экран
шаг 3
3. В отдельной миске взбейте белки в густую, плотную пену. Сначала введите в тесто 1/3взбитых белков, затем остальную массу.
На весь экран
шаг 4
4. Смажьте формочки маслом (либо без масла используйте силиконовые формочки) и выложите в них тесто, чтобы формочки были почти полностью наполнены. Выпекайте 45 минут. Готовые капкейки должны слегка пружинить. Дайте им остыть, прежде чем вынимать из формочек.
На весь экран
шаг 5
5. Для лимонной глазури смешайте венчиком сахарную пудру и лимонны сок до густой плотной массы (чтобы не стекала).
На весь экран
шаг 6
6. Выньте капкейки из формочек, сверху смажьте глазурью и украсьте лимонной цедрой. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Елена Широких
Елена Широких
29.01.2012 21:11:53

Симпатяшки и вкусняшки!:)))

Оля_К
Оля_К
29.01.2012 23:51:05
Елена Широких,

Спасибо!

Апрель
Апрель
29.01.2012 18:13:14

Олечка вам мой голос!

Оля_К
Оля_К
29.01.2012 23:50:38
Апрель,

спасибо большое!

kreativno
kreativno
28.01.2012 22:55:05

ой как аппетитно - тут даже нелюбители морковки не устоят - попробуем, обязательно!

Оля_К
Оля_К
28.01.2012 22:59:51
kreativno,

попробуйте, мой сынишка сразу почти все и скушал)