"лимончик" кексик
Описание рецепта
Давно приглядывалась к этому рецепту, и вот на днях решила испечь. Повод был опробовать новую форму))))На самом деле, повод оказался намного серьезнее. Утром у нас родился долгожданный племяшка)))))))) вот и думаю, ага))))) к вечернему праздничному ужину как раз!!!!!! и так и получилось!!!! Кекс получился вкусненький очень-очень)))))) как скажет моя младшенькая "ням-ням"!!!!! Кекс в своем настоящем классическом образе!!! не ожидала такого результата, поэтому нет пошаговых фото...... только готовый результат))) рецепт нашла в "одноклассниках"...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2стакан
- сахар1стакан
- масло сливочное200г
- лимоны1шт.
- яйцо4шт.
- сода1ч. л.
- лимонный сок4ч. л.
- сахарная пудра6ч. л.
- ванилинпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки63г70.00% от дневной нормы
- Жиры192г240.00% от дневной нормы
- Углеводы462г154.00% от дневной нормы
- Калории3847кКал160.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Масло растереть с сахаром, ванилином, желтками, цедрой и лимонным соком (немного сока оставить для пропитки). Для цедры желтенькую часть корочки лимона обтереть на терке. Желательно, чтоб белая кожица не попадала в цедру.
- Шаг 2
Вмешать муку с содой.
- Шаг 3
Белки взбить в пену и осторожно подмешать в тесто.
- Шаг 4
Выложить в форму. Выпекать в духовке на 180С до подрумянивания (у меня получилось минут 35).
- Шаг 5
Оставшийся сок смешать с сахарной пудрой. Довести до кипения. Я сделала в микроволновке на полной мощности 15 секунд.
- Шаг 6
Полить сиропом готовый кекс.
- Шаг 7
Приятного аппетита!!!