+ 1000
+ 1000

Суп-пюре из чечевицы и нута с помидорами

Суп-пюре из чечевицы и нута с помидорами
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Хочу поделиться с Вами рецептом по-зимнему сытного, вкусного и полезного супчика)) С нутом возможны несколько вариантов: можно его весь вместе с остальным супом измельчить в пюре, можно только часть, а остальной так добавить, а можно его так и оставить и просто целиком добавить в суп для контрастности)) за рецепт спасибо Елене (ТЕН) с одного из кулинарных сайтов)) Попробуйте))
Ингредиенты
нут +- 150 г
красная чечевица +-150 г
1 луковица
+-2 ч.л. тмина
большая щепотка сухого измельченного чили
400 г томатов (свежих, очистить от кожи, или в собственном соку)
+- 1 л бульона куриного или овощного (у меня куриный)
1 ст.л. оливкового масла
петрушка и/или кинза
соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/5

Наши ингредиенты:
Наши ингредиенты:
На весь экран

шаг 2/5

Нут на ночь замачиваем. На следующий день отвариваем его до готовности. Можно использовать и консервированный.
На весь экран

шаг 3/5

На масле обжариваем нашинкованный лук+тмин+чили минут 5.
На масле обжариваем нашинкованный лук+тмин+чили минут 5.
На весь экран

шаг 4/5

Добавляем к нему чечевицу, помидоры и бульон и готовим на небольшом огне до готовности чечевицы минут 15. С помощью блендера делаем пюре, можно добавить в него часть нута или весь. Я половину нутa добавила, а половину оставила целым и добавила в готовый суп.
Добавляем к нему чечевицу, помидоры и бульон и готовим на небольшом огне до готовности чечевицы минут 15. С помощью блендера делаем пюре, можно добавить в него часть нута или весь. Я половину нутa добавила, а половину оставила целым и добавила в готовый суп.
На весь экран

шаг 5/5

Прогреваем суп, по вкусу добавляем зелень, солим, перчим. Можно добавить йогурт или сливки. Разливаем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита))
Прогреваем суп, по вкусу добавляем зелень, солим, перчим. Можно добавить йогурт или сливки. Разливаем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита))
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
Elena
Elena
5 лет назад

Чечевичные супчики я люблю, а с нутом еще не пробовала. Теперь попробую.

Ужвик
Ужвик
8 лет назад

я фанат чечевичных супов, а с нутом ещё вкуснее !flower

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
8 лет назад

Очень вкусный, попробую такой с чечевицей приготовить)

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Kskz (Лиля),

Лилечка, большое спасибо)) буду рада, если тебе понравится))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
8 лет назад

Люблю твои необычные супчики, лови мой голос!

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
LapSha (Мария),

Машенька, большое спасибо)) очень приятно))

Оксанка
Оксанка
8 лет назад

Так ярко!!! очень аппетитно!)

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Оксанка,

Оксаночка, большое спасибо)))

Показать еще комментарии