Яблочно-творожная запеканка
Описание рецепта
Можно яблоки заменить на другие ягоды и фрукты.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лимонная цедра1шт.
- изюм75г
- сахарный песок50г
- яйца куриные4шт.
- творог обезжиренный500г
- кешью50г
- манная крупа75г
- соль1ч. л.
- сахар75г
- масло сливочное1ст. л.
- разрыхлительпо вкусу
- сухари панировочныепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории342кКал14.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 11. Яблоки нарезать тонкими дольками, смешать с лимонным соком и цедрой, ошпаренным изюмом, имбирем и сахарным песком (75г). Дать настояться около 1 часа в закрытой посуде. 2. Желтки отделить от белков, разотрите с творогом и смешайте с измельченными орехами. Разрыхлителем и ванильным сахаром. Белки взбейте с солью в крепкую пену. Добавте сахарный песок (75г) и еще раз взбейте. В творожную смесь положите взбитые белки, маринованные яблоки, оставив несколько яблок на украшение, и перемешайте. 3. Яблочно-творожную массу выложите в форму, смазанную смаслом и посыпанную панировочными сухарями. Сверху украсьте яблочными дольками. Выпекайте 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке.