Видеорецепты по теме
Испанский омлет со шпинатом
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Омлет внутри обязательно должен быть немного жидким, «бегущим»!
Из телепередачи
Испанский омлет со шпинатом от 01 февраля 2012ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 6 шт. |
| 2 шт. |
| 2 горсти |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель целиком отварить до готовности, затем почистить.
На весь экран
шаг 2
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
На весь экран
шаг 3
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 4
Отваренный картофель нарезать кружками.
На весь экран
шаг 5
Добавить в сковороду к луку сначала листья шпината, а затем картофель. Увеличить огонь, чтобы картофель лучше поджарился.
На весь экран
шаг 6
Зелень кинзы и петрушки мелко порубить.
На весь экран
шаг 7
Яйца слегка взбить венчиком, посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 8
Добавить к яйцам кинзу с петрушкой, перемешать.
На весь экран
шаг 9
Залить яичной массой картофель со шпинатом.
На весь экран
шаг 10
Когда края омлета схватятся, отправить его под гриль на 1–2 минуты.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Надоел обычный омлет на завтрак? Тогда смотрите наше сегодняшнее видео, в котором мы покажем, как приготовить испанский омлет с картофелем. Можно также воспользоваться пошаговым рецептом испанского омлета с фото, что иногда даже удобнее видеорецепта. Итак, для картофельного омлета по-испански необходимо отварить картофель и нарезать его тонкими кружками. Обжарить на оливковом масле лук до золотистого цвета, затем добавить к нему сначала листья шпината, а потом картофель. Яйца слегка взбить, посолить, поперчить, высыпать мелко порубленную зелень петрушки и кинзы, хорошо перемешать. Для этого рецепта испанского омлета с картошкой подойдет любая зелень, если нет свежей, можно использовать сушеную. Залить яичной смесью картофель со шпинатом и, как только схватятся края, поставить на 2-3 минуты в духовку под гриль, чтобы сверху образовалась золотистая корочка. Важно, чтобы испанский омлет с картошкой внутри оставался немного жидким. Остается только выложить готовый омлет на красивое блюдо, разрезать на кусочки и позвать всех на испанский завтрак.
Вкусненько, спасибо!
а если гриля нет , можно без него ? надо попробовать!!!
вкусно, правда я передержала, суховато получилось....