Спагетти с анчоусами, маслинами и томатным соусом
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спагетти500.0г
- филе анчоусов в масле80.0г
- чеснок4.0стакан
- розмарин1.0веточка
- вино белое150.0мл
- оливковое маслопо вкусу
- перец черный1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки76г84.44% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы396г132.00% от дневной нормы
- Калории2130кКал88.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Т
Т
Т
Т
Шаги рецепта
- ПодготовкаНесколько листиков розмарина и 4 филе анчоусов оставить для подачи.
- Шаг 1Для соуса очистить и мелко нарезать лук и чеснок.
- Шаг 2Разогреть масло в большой сковороде, положить лук, обжарить на среднем огне до мягкости, 5 мин.
- Шаг 3Положить разломанную веточку розмарина, влить вино, выпарить на 2/3.
- Шаг 4Добавить помидоры вместе с соком, довести до кипения, варить до загустения, 7-10 мин.
- Шаг 5За 3-4 мин до готовности добавить раздавленные ножом маслины (косточки нужно удалить).
- Шаг 6Одновременно поставить вариться в большой кастрюле с подсоленным кипятком спагетти, варить согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 7В другую маленькую сковороду влить пару ложек масла, положить анчоусы, готовить на небольшом огне, перемешивая, пока анчоусы не превратятся в пасту.
- Шаг 8Добавить пасту в томатный соус, приправить перцем и, если нужно, солью, снять с огня.
- Шаг 9Удалить стебли розмарина.
- Шаг 10Готовую пасту откинуть на дуршлаг, положить в соус, посыпать листиками розмарина, украсить анчоусами и подать.
- Шаг 11Приятного аппетита!
Оценить513
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Домашняя слабосоленая горбуша и дешевле, и полезнее — нашли незаменимый перед Новым годом рецепт
Сплошной стресс: невролог назвала одну привычку за столом, которая не дает вам расслабиться
Готовим зеленые щи: шеф-повар Кудряшов объяснил, нужна ли по рецепту капуста
Комментарии
1Прекрасное насыщенное блюдо!👌heart