"халиф на час" торт-десерт

приготовить шоколадную прослойку: в кастрюле на медленном огне растопить шоколад,добавить сливки,осторожно вмешать ликер,снять с огня и поставить в холодильник охлаждаться. Получится в итоге густой-густой крем.

Из муки,сахара,масла (и мускатного ореха) замесить тесто для корпуса,раскатать и перенести в форму для выпечки. Сделать бортики высотой 3 см.

На корпус вылить охлажденную шоколадную прослойку.Поставить на несколько минут в морозилку,чтобы шоколад чуть застыл.

На шоколодную прослойку выложить творожный наполнитель.Для этого в творог добавить распущенный в воде кофе с 2 ст.л.рома.Добавить сахар,ванильный сахар,яйца и крахмал.Тщательно перемешать до однородности. Лучше и проще сделать это блендером.

Печь в духовке 1 час при 170 С.

За 10 минут до готовности торт аккуратно достать из духовки и намазать сверху сметану,взбитую с сахаром. Поставить допекать.

Готовый торт-десерт охладить на решетке не доставая их духовки. Просто выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить до полного остывания,затем поставить в холодильнике (желательно на ночь).Украсить какао.

Смачного!