Особенности рецепта: Салат с малосольной сёмгой, авокадо и пекинской капустой

Name: Салат с малосольной сёмгой, авокадо и пекинской капустой
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 7 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Victoria.

Салат с малосольной сёмгой, авокадо и пекинской капустой

29 июня 2026

Время приготовления

VictoriaАвтор рецепта

Описание рецепта

Я опиралась на рецепт «Сёмга под шубой с авокадо и айсбергом». Однако внесла некоторые дополнения и получился замечательный лёгкий салатик, который можно очень красиво подать на стол.

Слово редактора

Лёгкий слоёный салат на основе малосольной сёмги, авокадо и пекинской капусты — хорошее решение для быстрого обеда или несложной праздничной подачи. Формируется в чашке или формочке, затем переворачивается на тарелку — получается аккуратная горка слоёв. Заправляется натуральным йогуртом. Рецепт адаптирован из варианта с сёмгой под шубой с авокадо и айсбергом — здесь используется пекинская капуста и добавлен сыр.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
соль1щепотка
капуста пекинскаяпо вкусу
огурцыпо вкусу
авокадопо вкусу
сырпо вкусу
йогурт натуральныйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории7кКал
0.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Все ингредиенты нарезаем в произвольной форме.
Авокадо нарезайте последним и сразу сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнел.
Шаг 2
Шаг 2
На дно чашки или формочки укладываем пекинскую капусту.
Капуста должна плотно закрывать дно — она станет верхним слоем при переворачивании.
Шаг 3
Шаг 3
Сверху кладём часть сёмги, затем слой огурцов и лука.
Огурцы и лук можно нарезать тонкими полукольцами, чтобы слои лежали ровнее.
Шаг 4
Шаг 4
Добавляем авокадо, оставшуюся сёмгу и сыр.
Сыр подойдёт твёрдый или полутвёрдый — он хорошо держит форму верхнего слоя.
Шаг 5
Шаг 5
Переворачиваем чашку с салатом на тарелку.
Прижмите тарелку к краям чашки и переворачивайте уверенным движением.
Шаг 6
Шаг 6
Сверху добавляем йогуртовую заправку. При необходимости слегка солим.
Сёмга уже солёная, поэтому досаливайте осторожно — попробуйте сначала.

На заметку

Подавайте сразу после формирования — авокадо и капуста быстро теряют вид. Хранить готовый салат не рекомендуется. Йогурт можно заменить сметаной или смесью сметаны с лимонным соком. Этот рецепт хорошо смотрится на фото именно в момент переворачивания: слои остаются чёткими. Порция рассчитана на одного.

Оценить527

Victoria