+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Рыбный бульон

Рыбный бульон
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Получается 1,5 литра (очень хорошо подходит для использования в ризотто, для приготовления заливных или для основы супа). Можно заморозить и хранить в морозильнике.Рецепт от Ю.Высоцкой. Вкусный бульон рекомендую!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

головы и кости 1–2 больших рыб (карп, сазан, толстолобик или любая другая рыба)
1 кусок с головой рыбы типа карпа или форели
2 больших помидора
3 стебля сельдерея
1/2 фенхеля
небольшой пучок петрушки
1 головка чеснока
150 мл белого вина
1/2 ч. ложки семян тмина
1/2 ч. ложки семян кориандра
1/2 ч. ложки черного перца
5 лавровых листьев
2 сухих стручка красного перца чили
1/2 ч. ложки морской соли

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Все ингредиенты, кроме соли, положить в большую кастрюлю, залить 1 литром холодной воды; довести на сильном огне до кипения, постоянно снимая пенку. Варить на медленном огне в течение 30–45 минут. Процедить через сито, а еще лучше положить на сито марлю. Бульон посолить.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
Магнолия
Магнолия
10.10.2012 22:00:42

Зачем повторять рецепт Ю. Высоцкой, если он уже есть на этом сайте? В чем смысл?

Апрель
Апрель
10.10.2012 22:05:08
Магнолия,

чтоб вы спросили

Магнолия
Магнолия
10.10.2012 23:35:11
Апрель,

я вас серьезно спросила, а вы мне... Спасибо!

Елена Широких
Елена Широких
08.02.2012 00:02:35

Алюш, я к твоему вкусному бульону!:)

Апрель
Апрель
08.02.2012 03:17:02
Мария KMW
Мария KMW
07.02.2012 21:35:40

Сегодня столько вкусных супов и бульонов на сайте, но рыбный особенный! Голосую, Аля.

Апрель
Апрель
07.02.2012 22:29:17
Мария KMW,

благодарю!

Катюша
Катюша
07.02.2012 18:35:44

18-й. Рыбный бульон-это очень здорово!

Апрель
Апрель
07.02.2012 22:29:05
Катюша ,

вкусно,Катюш!

Черешенка
Черешенка
07.02.2012 14:22:26

Глядя на фотографию - уже есть хочется!!! Бульон отличный!!!

Апрель
Апрель
07.02.2012 16:08:18
Черешенка,

спасиб!да бульон вкусный получается!

Показать еще комментарии